Тази десертна рецепта е много вкусна, тъй като има мек сиренест вкус и повечето хора я обичат. Той е здравословен и с ниско съдържание на калории
Повече информация
Шоколадова торта: Най-лесната и бърза рецепта
Ябълков пай: Знаете ли, че тази рецепта увеличава женското сексуално желание?
Кулинарни съкровища на Галисия те са много разнообразни. Повечето, разбира се, се основават на риби и черупчести поради тяхната риболовна традиция в градовете на галисийското крайбрежие.
The Риба тон Empanadas, тютюн Y. октопод Галисийски стил, Крокети от треска, на миди а ла маринера, на сардини, това е вкусно падрон чушки и още много.
Но техните рецепти за десерти също се разпространиха в национален и международен мащаб. От списъка на най-вкусните галисийски десерти, bica и Галисийска кесада.
Галисийската Кесада това е много типична торта в Галисия.
Повечето използват извара. Макар и като толкова много рецепти, той допуска редица варианти.
Изварата е млечно производно на вкус мек и деликатен. Може да се консумира самостоятелно, с други храни (салати, зеленчуци, препечени филийки) или като част от различни сладки и солени рецепти.
Идеално е да изсветлите десертите със сирене или сметана, защото това значително намалява калориите в рецептата.
Извара Получава се от ферментиралата суроватка на сиренето. Това се загрява до приблизително 90 ° C, така че протеините му да образуват маса с мека консистенция и белезникав цвят.
В миналото изварата се е правила със серум от козе или овче мляко, но в момента по-голямата част от нея се използва в серума от краве мляко.
Съвети за подготовка на кесада
Опитайте се да използвате a извара с добро качество защото това значително влияе на крайния резултат от вашата подготовка.
Най-традиционното нещо е да се увенчае тортата пчелен мед, но това не е задължително.
Помня разбъркайте добре съставките така че всички вкусове да са интегрирани.
Проверете готовност, когато го изваждате от фурната, като се има предвид, че както при сладкишите, при охлаждане той ще придобие консистенция. И ако видите, че върхът е златистокафяв, но сиренето все още не е готово, покрийте повърхността с алуминиево фолио, за да предотвратите покафеняване.
И накрая, имайте предвид, че за да оцените по-добре вкуса и структурата на сиренето, препоръчително е да го оставите да си почине, така че, ако можете, го пригответе предварително, колкото по-улегнало, толкова по-вкусно ще бъде.