гладът

ЦИФРОВА КАМЕРА OLYMPUS

публикувани от --> Гост Автор на -> | 23 юни 2016 г.

Каталунска фондация се бори с недохранването в Ибо

Изказването може да заблуди. Това е посочено от мъдростта и популярната реч, но също така и от мозамбикския остров Ибо, където лицето на рая крие суровостта на недохранването. Това е реалност, която не остава незабелязана от загрижените за живота на другите. Това се случи с Елена Рапосо и Луис Алварес, които кацнаха на острова преди 10 години и останаха свързани с него завинаги.

Туристическите водачи на Мозамбик продават архипелага Quirimbas като едно от последните бижута на Индийския океан: коралови рифове; плажове, обсипани с кокосови дървета; луксозни комплекси за туристи със златна виза и частен самолет. Но ако посетителят отдели няколко часа за обиколка на остров Ибо, най-населеният в архипелага благодарение на сладководните си водоносни хоризонти, те щяха да видят, че райът има и друга страна: недохранени деца; хора, живеещи в подчовешки хижи; цели семейства, чиято ежедневна диета е ориз и риба; Ислямският фундаментализъм във възход ... Разбира се, всички мариновани с най-червените залези в Южна Африка.

Тази сурова реалност плени каталунския бизнесмен Луис Алварес и съпругата му Елена Рапосо, реставратор на изкуството, когато за първи път кацнаха в Ибо преди десет години. „Беше като мечта, заплашена от предизвикателство. Толкова много естествена красота, повредена от ендемично недохранване на децата. В деня, в който напуснахме острова, решихме да направим нещо за Ибо. Веднага след като се върнахме в Барселона, създадохме фондацията, която носи неговото име ”, спомня си Луис.

Архипелагът Quirimbas е само на час път с кола от северното крайбрежие на Мозамбик (малко повече, ако пътуването се извършва на доу, триъгълен ветроходен кораб с арабски произход). Принадлежи към провинция Кабо Делгадо; всъщност Ибо е неговата столица, докато през 1929 г. португалците не решават да го преместят в Пемба. Днес Пемба е процъфтяващ град с постоянен растеж благодарение на огромните джобове на газ и нефт, открити в района.

Огромното колониално наследство включва три крепости, две красиви църкви, внушителни складове с изглед към морето и немалък брой имения и дворци в стил Мануелин, някои от които са в окаяно състояние.

Компютърен клас във фондация Ibo.

Фондация Ibo стартира своя звезден проект през 2010 г. Той се нарича Център за подпомагане на храненето на деца, но всички на острова го познават под неговото съкращение CANI. Той заема величествена сграда на главната улица и всяка сутрин се оживява от трафика на майки, които хранят бебетата си, докато учат рецепти за обогатяване на кашите. Следобед CANI се трансформира в детска градина. Три дни в седмицата наблюдателите на Фондацията обикалят острова (дълъг десет километра и широк пет километра). „В началото всичко беше много сложно, защото майките ни се довериха и отказаха да доведат децата си в центъра. Сега всичко е по-лесно: самите съседи ни уведомяват, когато знаят, че някакво същество е недохранено ”, разказва Муса Момаде, облегнат на колелото си.

След като пет години помага на майките да отглеждат бебетата си, CANI осъзна, че проблемът с Ибо не отговаря на параметрите на африканския глад. „Въпросът е по-сложен: не става въпрос за недостиг на ресурси, а за култура. Гладът не е същото като недохранването. На острова има достатъчно храна за 5000 жители, това, което се опитваме, е да ги научим как трябва да постигнат балансирана диета ”. Разказва го Естрела Леон, канарка, посветила живота си на международното сътрудничество. От четири години живее в Мозамбик, където се установява, след като обикаля няколко африкански държави. Той кацна на острова преди половин година, за да координира проектите на фондация Ibo. „Най-важното е да научите семействата на рецептите за хранителна диета за деца, но като се има предвид, че това е остров в Индийския океан. Ето защо трябва да работим със собствени ресурси, без да чакаме нещо да идва отвън ”.

Трапезария Ibo Foundation.

Абдул е ​​главен медицински директор на хранителния център. Той контролира задачите за претегляне и измерване на децата всяка сутрин, за да направи индивидуално проследяване. „Тайната на нашия успех е в кашата. Използваме местните продукти, които майките имат повече под ръка: кокос, риба, банан, всичко. Ключът е да научите жените да комбинират тези храни ".

В кухнята на CANI първото нещо, което привлича вниманието е колко чисто и подредено е всичко, а второто, видима хартия, където се записват менютата от седмицата. „Приготвяме разнообразни каши: яйце, риба и кокос, сладък картоф, ориз, банан и мед“, гордо рецитира Тотина Нуро, готвачката.

Успехът на проекта се подкрепя от статистически данни. „Все по-малко деца и бебета идват в CANI и това е мащабът на ефективността на проекта. Ето защо ние го разпростираме върху други острови на Quirimbas, като Matame, но трябва да вървим стъпка по стъпка ”, казва Estrella.

Фондацията Ibo поема всеобхватен ангажимент за хармоничното и устойчиво развитие на острова. На няколко метра от CANI се намира дърводелското училище-работилница. Те са се възползвали от стара сграда, която вече е била дърводелска по време на колониалните времена и която сега е посветена на обучението на техниката на дървообработване на младите хора на острова. Маджудо Ля, бригадир на центъра, знае как да се отнася с учениците си. „Първото нещо, което им казвам, когато пристигнат, е, че трябва да се съобразят с графика, който сме им определили. Тогава ги учим, че трябва да уважават учителите. Последният съвет е да внимавате с ръцете си ".

Един от учениците-ветерани, Nacir Anlaue, се движи с лекота между пъпа, дърво, което те носят от континента. „Ако трябваше да избера основен инструмент за нашата работа, щях да избера мантата, дърводелска четка. Когато го плъзгам върху дъска и го заглаждам, осъзнавам колко красива е тази работа. Най-трудното нещо за правене са прозорците, които имат сглобена щора ".

Провинция Кабо Делгадо от години е предпочитана цел на испанското сътрудничество в Южна Африка. Кризата в испанската икономика съсипа много проекти, но нещо започва да се появява отново. „Имаме план за рехабилитация на някои зависимости на крепостта Сао Жоао в Ибо, за да подобрим условията на работа на златарите, които обработват среброто в стените му“, казва ни Хесус Перес, делегат на Испанската агенция за развитие на международното сътрудничество (AECID) в северния регион на Мозамбик.

Първите, които окупираха остров Ибо, бяха арабите, които имаха в своя полза ветрилото доу, с което плаваха из Индийския океан; след това дойдоха португалците, които колонизираха острова и го превърнаха в едно от основните пристанища за търговия с роби в Южна Африка. Сега в Ибо е инсталирана каталонска фондация с цел прекратяване на недохранването в последния рай на Мозамбик.

Персоналът претегля едно от децата, преминаващи през хранителния център Ибо.