Избран е студент от UPV, който да участва в дебат по въпроса в Брюксел

Избран е студент от UPV, който да участва в дебат по въпроса в Брюксел

биха могли

Плодове, зеленчуци, месо, риба, бобови растения и ядки. Те са в основата на средиземноморската диета, считана за една от най-пълноценните и здравословни в света, но невъзможна за спазване в някои райони на планетата поради географското си местоположение. Тази мисъл беше тази, която накара Карла Еспинос, 20-годишна студентка по биотехнологии, да представи своето предложение на Младежката среща на върха (YAS), среща, която се провежда тези дни, между 9 и 13 октомври в Брюксел и която е мотото си тази година "Нахрани гладна планета".

Дебатът, организиран от Bayer, има за цел да отговори на целите за устойчивост на ООН и да изслуша най-младите, които в крайна сметка ще оформят това бъдеще.

Предложението на Карла, базирано на интегрирана мултитрофична аквакултура, предлага като решение за неудържимото увеличаване на световното население и липсата на ресурси, че в страните и вътрешните региони, които нямат море или река, ще бъдат инсталирани салове, които те да пълнят с подземните води на същите тези територии, в които биха могли да се отглеждат някои видове риби. По този начин не само биха могли да имат допълнителна храна, но и биха получили вид протеин, който им липсва, тъй като в тези райони ядат само месо.

Но също така е, че в горната част ще растат растения, които обикновено биха били водорасли, въпреки че могат да бъдат модифицирани от други растения и зеленчуци, които биха могли да растат на плаващи платформи в същия сал, където рибите ще живеят отдолу. Рибните отпадъци биха служили като минерален субстрат за корените на растенията, които биха ги абсорбирали, така че не би било необходимо да се полива или тори.

На свой ред водата, която би била изхвърлена от тези басейни, когато вече не е подходяща за физиологията на животното, няма да бъде елиминирана, а ще бъде прехвърлена на полетата. Някои култури, които за предпочитане биха били цитрусови плодове, като портокал, лимон или мандарина, защото са силни и осигуряват витамин С и лимонена киселина, които биха защитили тези популации от много болести.

В предложението на Карла обелките и отпадъците от тези зеленчуци и плодове също могат да служат като храна за рибите и за добитъка, който те са създали. В допълнение, подпочвените води, извлечени за езерата, биха могли да служат и за снабдяване с чиста вода на медицинските клиники, както и на самото население и паша на животни, тъй като в тези страни водата обикновено пренася много болести.

В случай, че няма подземни води, идеята на този валенсийски студент би била да събира дъждовна вода, която да се дезинфекцира в специални салове просто с помощта на слънчева светлина. „Това е донякъде глобално и амбициозно предложение, което се опитва да се ангажира с околната среда, местното население и от своя страна с разходи за развитие, които са повече от приемливи и осъществими“, казва Карла няколко дни преди пътуването до Брюксел.

Тя е развълнувана и развълнувана. Когато решихте да представите идеята си миналата година, не очаквахте да бъдете избрани от не по-малко от 1187 души от 95 различни държави. Мотивацията му идва от това, че е на „Еразъм“ в Стокхолм. Там, точно там, където се връчват престижните Нобелови награди, се проведе Нобеловият седмичен диалог, който беше за бъдещето на храните.

Карла присъства на тези разговори и случайно видя обаждането на YAS. "Мислех, че това е много интересна тема, затова реших да се представя." Едно от изискванията за представяне на предложението беше то да се основава на нещо типично за вашия град. „Едно от нещата, с които най-много се гордея за Валенсия, е нашата диета. Освен това имаме и други сектори, които работят, но никога не сме оставяли селското стопанство настрана ».

По отношение на професионалното й бъдеще в този град, където тя обича толкова много, тя уверява, че би искала да може да работи „сама“ тук, „на кого не“ и да може да върне част от тези усилия на институции, които са инвестирали толкова много в нея. "Когато хората напуснат това не е по собствена воля, това е по задължение." Ако няма избор, тя ще отиде в държава, където е „умерено щастлива“ и може да работи като учен. Дано Карла не се наложи да отиде. Това ще бъде знак, че науката във Валенсийската общност вече наема всички свои членове.