Периодичното гладуване се превърна в една от най-популярните диети през последните години
The периодично гладуване тя се превърна в една от най-популярните диети през последните години. Казват, че сред предимствата му е загуба на тегло, повишена енергия и по-дълъг живот, но има ли научни данни, които да потвърдят това?
В статия, публикувана в The New England Journal of Medicine, д-р Марк Матсън, невролог по медицина на Джон Хопкинс, прекарал 25 години в разследване на ефекта от диетата върху Здраве, посочете да.
Периодичното гладуване може да се превърне в друг здравословен навик в живота на хората
- Марк Матсън
Невролог
Професорът на неврология в университета Джон Хопкинс пише в тази статия, че целта му е да обясни научна основа на периодично гладуване и приложението му в клиничната обстановка, така че лекарите да могат да насочват пациента, който желае да го приложи.
Според специалиста има два основни режима на диета; версия, която насърчава хората да ядат всички ястия за деня за период от шест или осем часа, и така наречената „диета 5: 2“, при която два дни в седмицата хората се ограничават да ядат само по едно храна дневен среден размер.
Клиничните проучвания с животни и хора показват, че периодите на гладуване с периоди на поглъщане насърчават Здраве клетъчни, тъй като активират така наречената метаболитна промяна, биологичната адаптация на предците към периоди на недостиг на храна.
Тази промяна, обяснява Матсън, се случва, когато клетките изчерпват запасите от глюкоза и използват мазнини като източник на Енергия чрез по-бавни метаболитни процеси, което подобрява гликемичната регулация, повишава устойчивостта на оксидативен стрес и намалява възпалението за няколко периода.
В статията лекарят описва резултатите от четири проучвания, както с животни, така и с хора, които разкриват, че периодичното гладуване също намалява кръвното налягане, липидемия и сърдечен ритъм Почивайки.
Резултатите от изследванията на Mattson показват, че периодичното гладуване може да промени рисковите фактори, свързани с затлъстяване И все пак диабет, два основни проблема с общественото здраве в Мексико.
Експериментиране на гладно
В Университетската болница в Южен Манчестър Фондация NHS Trust, две проучвания в която 100 жени с наднормено тегло.
Благодарение на тях беше установено, че в сравнение с пациентите в подгрупата, които са спазвали диетата калорично ограничение, тези участници, които поддържат диетата 5: 2, не само губят еднакво количество тегло, но също така получават по-оптимални резултати при теста за инсулинова чувствителност и при намаляването на коремните мазнини.
През април миналата година, казва Матсън, Университетът в Торонто проведе многоцентрово клинично проучване, включващо 220 здрави възрастни с нормално тегло. Пациентите следват a диета с калорично ограничение в продължение на две години и след като е преминала серия от когнитивни тестове, е установено, че паметта й се е подобрила.
Ясно е, че все още са необходими повече изследвания, за да се потвърди ефектът от периодичното гладуване върху паметта и обучението, но ако се потвърди, може да се превърне в медицински инструмент за предотвратяване невронна дегенерация и старческа деменция.
„Изправени сме пред възможността да добавим информация за периодично гладуване към медицинската програма, като допълнение към препоръките за здравословни диети и упражнения“, казва експертът.
Матсън признава, че учените все още не разбират напълно биологичните механизми на метаболитните промени и разбира, че някои хора не са в състояние или не желаят да се придържат към режима на гладно.
Въпреки това, с търпение и под a медицински контрол Точно така, повечето хора могат да включат тази диета в живота си. Важното е да се преодолеят атаките на глад и раздразнителност, които се появяват в началото на диетата, докато тялото се адаптира към периодите на лишаване от храна.
"Лекарите трябва да предупреждават пациента, че гладът и раздразнителността са чести прояви в началото на диетата, докато тялото и мозъкът свикват с новия хранителен навик, но те обикновено изчезват за максимум един месец", посочва Матсън.
Лекарите, предполага професорът, трябва да съветват пациентите да увеличават часовете и честотата на гладуването малко по малко, в продължение на няколко месеца, вместо да скачат наведнъж.