ГМО храните пораждат неоснователни страхове, Това твърди Хосе Игнасио Куберо Салмерон, професор по генетика и подобряване на растенията във Висшето техническо училище за инженери в земеделието и горите и член на фондация Antama, организация, посветена на популяризирането на нови технологични приложения в селското стопанство.

гастрономия

Хосе Игнасио Куберо Салмерон посочва, че трансгенни храни те са реалност и те не представляват опасност За населението всичко, което се казва за тези продукти, по негови думи е обект на популяризирането на политика на невежи хора, разработена за улавяне на така наречения зелен глас.

В началото на годината експертът вече направи подобни изявления, въпреки че този път говори чрез фондация „Антама“.

Експертът уверява, че генетичната модификация е едно от най-ефективните решения, които могат да се справят с проблеми като липса на предлагане, честотата на изменението на климата или възможността да се възползват от онези отглеждани площи, които в момента са стерилни поради невъзможността да се произвежда храна от излишна соленост или липса на вода.

Хосе Игнасио Куберо Салмерон заявява, че генетично подобрение на храната Това е най-полезният и жизнеспособен вариант, който човечеството има и че лошата преса, която се култивира през последните години относно трансгениката, няма основа. Може би експертът е учен, обречен да се подобри технология агрохранителни условия на човечеството, но евентуално техните убеждения не съвпадат с икономическите претенции на някои компании, посветени на генетичната манипулация.

Разработването на генно модифицирана храна Може да е a ефективно решение, и повече, ако те са разработени от хора, чиято мотивация е социална и при които основната тема е загрижеността за подобряване на хранителните условия. Те обаче не са общи мотивации и някои частни компании могат да пуснат нови храни на пазара, без да са завършили съответните проучвания, които гарантират пълната безопасност на продуктите, бързането да започнете да правите печеливши биологични инвестиции може да има много общо с това.

Ясно е, че експертът вярва в генетичната модификация и нейните решения, но той трябва да приписва част от лошата репутация на трансгенни храни на действията на компании от частния сектор, на секретността, на появата в медиите на някои тайни доклади от компаниите самите те, които разкриха проблеми за човешкото здраве с консумацията на тези храни. Ако не бяха някои екологични организации, евентуално щяхме да потънем в невежество, пренебрегвайки възможните опасности, които някои продукти могат да съдържат.

Трансгенните храни са ефективно решение, стига да са съгласувани от научната общност на международно ниво и да имат съответните изследвания, които подкрепят тяхната безопасност. Не можем да се доверим на думата на компания и още повече знаем, че понякога надделява безскрупулността.

Професорът говори вчера за безопасността на трансгенните храни и за пореден път повдигна обвинение срещу екологични групи срещу трансгенни продукти, дори посочи, че във всички испански супермаркети има храни, които съдържат трансгенни елементи, а не само в храните, във всички видове продукти. Той ни предоставя следните разсъждения, че в продължение на единадесет години трансгенните храни се консумират съзнателно или не от населението и не са установени отрицателни ефекти от консумацията след извършване на всички видове анализи и тестове.

Регламентите за този вид храна са много строги по целия свят и механизмите за контрол контролират здравословността им. Очевидно това е неговата гледна точка и е уважително, според нас не може да бъде възприета екстремистка позиция като тази, която експертът възприема, нито всички трансгенни храни са толкова добри, колкото е посочено, нито всички компании, отговорни за тяхното развитие, се подобряват човешкото хранене, нито сме толкова невежи, колкото изглежда ясно от техните изявления.

Между другото, неговите заключения много приличат на тези на известния микробиолог Вернер Арбер.