храни

Човекът от години, който поддържа силна ангажираност срещу детското затлъстяване, изготви жизнен план за здравословно хранене. Не става въпрос за диета, а за добро хранене, подчертава той. В тази посока последният жест на известния британски готвач Джейми Оливър беше да изготви списък с „героични“ храни, способни да ни дадат 100 до
години живот.

Оливър го направи въз основа на консумацията на дълголетни народи. Включва яйца, сладки картофи, чесън и орехи. И това е може би най-интересното: в списъка му няма странни или трудни храни, които да намерите в супермаркета. По-скоро той ги нарече „умни и прости храни“. Са:

  1. Яйца
  2. Козе мляко
  3. Риба
  4. Сладък картоф
  5. Диви зеленчуци-билки
  6. Тофу
  7. Орехи
  8. Черен боб
  9. Свеж плод
  10. Водорасли
  11. Неразделна ориз
  12. Чесън
  13. Скариди
  14. Люти чушки

От десетилетие Оливър популяризира предимствата на здравословното хранене от популярните си телевизионни предавания и е организатор на Ден на революцията на храните, който се празнува в няколко страни и който насърчава диета, включваща тези съставки.

Оливър и неговите стотици хиляди последователи казват, че е фантастично, защото е диета с ниско съдържание на калории и мазнини и най-вече вегетарианска. Всъщност той сам го подложи на изпитание и свали 12 килограма.

Здравей, аз съм Джейми! От 10 години популяризирам по-здравословното хранене в много телевизионни предавания. Сега искам да направя нещо голямо по въпроса, но имам нужда от спешната ви помощ. " Така започна петицията му на Change.org.

В програмата си той приготвя лесни и богати ястия с тези „героични“ съставки. „Не става въпрос за годжи плодовете и зелените напитки“, шегува се той, „а за интелигентното готвене с прости храни“. Освен рецепти, готвачът предлага съвети и информация в програмата си за промяна на навиците и здравословно хранене.