палео

Палео автоимунният протокол е предназначен да обърне и лекува автоимунни заболявания чрез диета без никаква храна, която може да причини възпаление в червата и храносмилателната система като цяло. Сара Балантайн свърши прекрасна работа, разпространявайки този протокол, който й помогна да обърне собственото си автоимунно заболяване. Първата му книга „Палео подходът“ е изчерпателно ръководство за тези с автоимунни заболявания. Много се радвам, че мога да споделя с всички последователи на DietaPaleo нейната нова книга, която е спътник на първата, „Готварска книга за подхода на Палео“

В тази феноменална книга, която е със същия размер като придружителя си, ще намерите всичко, което трябва да знаете, за да приложите Палео автоимунния протокол на практика. Сара създаде още един чудесен източник на помощ и информация за всички, които следват този протокол. Тази книга е разделена на 12 глави:

- Глава 1: Кратко въведение в автоимунния протокол, отлично резюме на първата книга "Палео подходът"

- Епизод 2: Техники за готвене и практически съвети за съхранение и организиране на вашата храна.

- Глава 3: 6-седмични планове за хранене с опции за диета с ниско съдържание на FODMAP.

- Глава 4: Всички основи на палео готвенето, рецепти за храни, които трябва да бъдат част от всяка автоимунна палео диета.

- Глава 5: Един от най-повтарящите се въпроси е: Какво мога да ям за закуска? Сара е посветила цяла глава, за да ви даде различни и здравословни възможности.

- Глава 6 до глава 12: Различни опции и вкусни автоимунни рецепти за меса, пилета, морски дарове, животински органи, супи, гарнитури, напитки, мезета и цяла глава за десерти.

Всяка рецепта идва със своята хранителна информация: калории, въглехидрати, витамини, минерали и др. Така че можете да имате добра представа какво консумирате. В допълнение, голям брой рецепти носят свои собствени вариации, така че да е достъпна за всеки човек с неговите индивидуални нужди. Това е като да имате няколко рецепти на една и съща страница!

Тази книга е наистина страхотна. Дори и да не спазвате строг автоимунен протокол, всички тези рецепти са чудесни, ако искате да спазвате диета с ниско съдържание на евентуално възпалителни храни.

Сара ми даде разрешение да споделя две рецепти от книгата си!

Първата е една от любимите ми азиатски супи. Надявам се да ви хареса 🙂