Зареждане .
До неотдавна приготвянето на пара беше запазено почти изключително за болни или с храносмилателни проблеми. В момента обаче все повече от нас са станали фенове на тази кулинарна техника . Не само за запазване на вкуса, цвета и консистенцията на храната, но и за поддържане на нейните хранителни качества почти непокътнати.
В допълнение към тези характеристики, той потиска всякаква нужда от мазнини за готвене на храна, което го прави идеален за тези, които започват диета за отслабване или поддържане.
Техниката е проста, следните прибори са достатъчни:
(1) Контейнер с малко вода или бульон. Тази течност ще заври и парата от течността ще сготви храната. Следователно течността не трябва да влиза в контакт с храната.
(2) Цедка събирайте храна и я пазете отделно от течността.
(3) Капак за да покрие контейнера и да предотврати изтичането на водна пара или течност навън. По този начин парата готви храната, която е вътре в контейнера, в цедката.
Пример за прибори за готвене на пара е типичната цедка за паста, една от най-често срещаните домакински прибори за готвене на пара, състояща се от вид перфорирана метална плоча, разделена на подвижни остриета. Той се отваря и затваря, като се адаптира към диаметъра на саксията, в която го вмъкваме.
Друг по-рядък метод, но с хилядолетна традиция, са дървените кошници и бамбукови ленти. Тъй като съдържа повече от една тава, тя ни позволява да приготвяме няколко вида храни едновременно, въпреки че трябва да поставим решетка вътре в тенджерата, която служи като опора, така че бамбуковата кошница да не докосва водата.
Ако вместо това сте колекционер на кухненски артефакти, не можете да пропуснете a електрическа готварска пара: позволява едновременно готвене на няколко храни, благодарение на подредените им тави, в допълнение към поддържането им на топло, докато се консумират.
Започнете с някои зеленчуци и риба, когато искате да го осъзнаете, ще бъдете експерт в приготвянето на пара.
Етикети: Отслабване, кухня, затлъстяване, пара
Абонирайте се безплатно и получавайте нашите статии по имейл
2 коментара
2 коментара към готвене на пара: готвене без мазнина
Бих искал да знам колко е еквивалентно, например: 600gr захар в изкуствени подсладители .
Благодаря ти
att: erika tobon
Обикновено подсладителят има по-малко калории от захарта, така че можете да използвате повече подсладител от захарта.