вашата

Градински продукти, които обикновено се наричат зеленчуци и зеленчуци, имат голямо значение в нашата хранене. Овощната градина Това е не само източник на пресни зеленчуци и зеленчуци, но и източник на здраве. В Curio Sfera .com, ние обясняваме градински продукти, които не могат да липсват във вашата диета.

Какво допринасят градинските продукти за тялото ви?

Нека помислим за витамините, които са от съществено значение за живота: диета, лишена от определени витамини, може дори да доведе до фатални заболявания. Както например се е случило с моряците, които преди векове са извършвали дълги океански пътешествия, без да вземат пресни зеленчуци на борда.

Веднага беше открито, че са достатъчни няколко лимона, много богат плод витамин Ц, да задържа екипажа на лодките a добро здраве.

Плодовете на градината те също имат многобройни минерали, необходими за жизнеността и доброто състояние на организма.

Карикатурите на моряка Попай, който с поглъщането на куп спанак придобива свръхчовешка сила, имат определен фон от реалността. В спанака наистина има ценни вещества като албумини, въглехидрати, нишесте и захари.

Но нека да видим накратко, кои са най-често срещаните зеленчуци в градините по света и това не може да липсва във вашата диета:

Домати

От американски произход е най-важният зеленчук след картофа. Сочен, ароматен и вкусен, доматът се яде суров, в салата или пържен, под формата на сос или сок. По време на годината, когато няма пресни домати, консервираните домати, които преди това са били обелени и леко сварени, се консумират широко.

Доматът е особено богат на естествени захари, витамини и минерали. Това е истински акумулатор на слънчева енергия.

Патладжан

Това е красив зеленчук, лилав или бял. Култивира се в много страни и се готви по различни начини: варено, пържено, пълнено, очукано и т.н. Патладжаните не се характеризират с това, че съдържат голямо количество едно хранително вещество, но те осигуряват широк спектър от витамини и минерали.

Например фолиева киселина, фибри, манган и калий. Също така витамин С, К и В6, мед, фосфор, ниацин, тиамин, пантотехническа киселина и магнезий.

Пипер

Надарен с разнообразни и ярки цветове, той се яде по много начини, суров в салата, приготвен в яхнии, печен, на скара, маринован, в масло или натрошен на прах като подправка. Той е богат на витамини. Има няколко вида чушки, с различни цветове и малки разлики във вкуса. По този начин можете да изберете чушката, която ви харесва най-много.

Краставица

Това е зеленчук с наистина свеж вкус и аромат. Има много вода, но също така много витамини и малко калории. От него се правят и кремове за красота и лосиони.

Краставицата е плод, който принадлежи към същата група или семейство като динята или тиквата. Това е много свеж продукт, богат на вода и помага много на тялото, ако сте на диета за отслабване.

Зелен грах

Това е зеленчук, подобен на боб, но по-смилаем и с по-деликатен вкус. Съдържа висококачествени протеини, необходими за здравословното и балансирано хранене. Сред предимствата му помага на костите, очите, кожата, имунната система, бори се със запека, помага за подобряване на паметта и е чудесен антиоксидант.

През голяма част от годината се консумира в консерви или замразени, тъй като периодът на събиране е много кратък. Има много рецепти, в които можете да включите грах.

Карфиол

Ядете централната част, наречена пъпка, която е месеста и нежна, обикновено бяла. Това е едно от най-хранителните растения, въпреки че някои хора не го усвояват съвсем добре. Карфиолът има приятен, свеж вкус и е хрупкав. Осигурява витамин С, витамин К, магнезий, тиамин, ниацин, рибофлавин и фосфор.

Отличен източник на фибри, фолиева киселина и витамин В6. Съдържа още калий, манган и пантотенова киселина.

Маруля

Заедно с цикория и ендивия, марулята представлява групата, наречена "салати". Тези зелени зеленчуци са много важни в диетата, тъй като осигуряват на тялото ни през цялата година голямо количество хранителни вещества, на първо място необходимите витамини.

Но в кухнята не се използва само за приготвяне на салати. Също така за кремове, смутита, пюрета и смутита.

Спанак

Спанакът е богат на желязо и протеини. Вече казахме, че те са любимата храна на Попай. След това вече няма какво да се каже. Придружени със стафиди и преминали през тигана, те представляват вкусно ястие.

Спанакът е чудесен естествен източник на минерали и витамини. Количеството въглехидрати и мазнини е много ниско и вместо това съдържа голямо количество протеини.

Той е много богат на фибри, особено на стъблата, така че в крайна сметка е наистина полезен за нашето здраве.

Артишок

Расте главно в умерените зони. Има тип с бодли и друг, който ги няма. За да се запазят качествата му непокътнати, препоръчително е да се яде сурово, въпреки че добре подправено и печено е много вкусно. Артишокът е богат на фибри и е много добър за пречистване на черния дроб. Също така е богат на фибри и флавоноиди.

Той осигурява добра доза желязо, калций, фосфор и калий. Също така съдържа ниацин, витамин В1 и витамин С.

Тиква и тиквички

И двамата се ядат варени. Тиквата има нежна и сладка каша; в други времена се използва повече от днес за приготвяне на супи, сосове и сладкиши.

Помага за контрол на кръвното налягане, грижи се за здравето на очите ви, укрепва имунната система и помага за предотвратяване на някои видове рак.

Тиквичките, които са разновидност на тиквата, винаги са приятни за ядене и нейният калориен принос към вашата диета ще бъде много нисък, тъй като съдържа 15 калории на 100 грама. Той е много богат на минерали и витамин С, В3 и провитамин А.

Морков

Консумира се само неговият корен. Това е растение, което обикновено се препоръчва, не без основа, като истинско лекарство. Богат е преди всичко на витамин А, който се използва за отглеждане и за защита срещу някои болести. Използва се и за храна на домашни животни и сред тях харесва изключително много коне и зайци.

Копър

Както суров, така и варен, копърът е ароматно и вкусно растение. Освен това семената му се използват за ароматизиране на храни. Той е добър съюзник за подобряване на храносмилането.

Полезен е при тежко храносмилане, лошо храносмилане или лошо храносмилане, тъй като облекчава стомашно-чревните спазми. Сякаш това не е достатъчно, стимулира апетита и помага за намаляване на чувството за жажда в най-горещите месеци от годината.

Лук

В днешно време се използва като цяло с определени притеснения, тъй като, както се казва, „разплаква тези, които го готвят“, а по-късно дава на дъха на тези, които го ядат, силна и характерна миризма. Много хора обаче нямат нищо против това и го ядат в изобилие, достигайки, изглежда, старост с добро здраве.

Вярно е, без съмнение, че лукът е един от зеленчуците, които имат повече полезни вещества за тялото ни.

Боб или боб

Това е растение, от което се консумират месестите му семена, след като са сготвени. Много вкусен продукт. Има многобройни сортове, които се различават по формата на тези семена, техния размер и цвета им. Фасулът е много питателен и укрепващ.

100 грама боб или боб съдържат 17 грама фибри, което допринася за поддържането на правилен чревен транзит. Не съдържа почти никакви мазнини и помага да се запази холестеролът.

Диня

Получава и името на диня. Това е един от класическите плодове на лятото, тъй като е силно освежаващо. Тъй като 90% от теглото му е вода, те се пълнят бързо и е леко диуретично.

Динята е храна, богата на хранителни вещества. Той има много витамини, минерали и антиоксиданти. Освен това 100 грама диня осигуряват само 30 калории.

Пъпеш

Сладък на вкус, има голямо количество вода. Това е далечен роднина на тиквата, макар и доста различен по отношение на аромата и вкуса и много подходящ да придружава сурова шунка. Консумира се много през лятото като десерт.

Пъпешът е много диуретик и действа като леко естествено слабително средство, като по този начин помага за изхвърлянето на токсините от тялото. Той също така осигурява витамин А, който предотвратява сухота на кожата и лигавиците.

Осигурява витамин Е, който е антиоксидант, който предотвратява рака и появата на сърдечно-съдови заболявания.

Как да приготвим биологична градина

И накрая, не пропускайте как се прави маслото

Искате ли да знаете за храната и храната?

От Curio Sfera .com, Надяваме се тази информация да ви е била полезна.

Можете да получите достъп до други статии, подобни на Градински продукти, които не могат да липсват във вашата диета, посещение на категорията храни.

Ако ви е харесало, не се колебайте да го споделите в социалните мрежи. Също така можете да ни следвате във Facebook. 😊