Разследване от Калифорнийския университет в Сан Франциско (САЩ) показва значителни подобрения в здравето, благодарение на диетата и физическите упражнения, на хората, които посвещават времето си на грижите за градината.

The Градските и домашните градини, съчетани с обучение по хранене, могат да бъдат чудесно средство за подобряване на здравето, Благодарение на подобряването на диетата и ползите, които физическите упражнения осигуряват както физически, така и психически. Поне това е основният извод от разследване на Калифорнийския университет в Сан Франциско (САЩ) публикувано в „Journal of Nutrition Education and Behaviour“.

градини

Експертите от калифорнийския университет проследиха 32 участници в програма, наречена „Valley Verde“, насочена към дайте на хората необходимите знания, умения и инструменти да отглеждате собствени биологични градини. Всички придружени от представи за хранене и стратегии за увеличаване на приема на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни или здравословни стратегии за пазаруване.

Изводи от проучването

  • Почти всички участници посочиха това ял повече плодове и зеленчуци.
  • Те оценяват и най-големите достъпност, свежест, вкус и удобство от градинските продукти.
  • Участниците също описаха a намаляване на стреса.
  • Имаше повишено физическо натоварване и намаляване на заседналото поведение, както при възрастни, така и при деца.
  • Поливането, демонтирането, прибирането и засаждането бяха дейностите, които насърчават a повишена физическа и умствена активност, насърчаване на аспекти като концентрация или творчество.

"Този домашен модел може да играе жизненоважна роля в градското земеделие и има потенциал да повлияе пряко на здравето, като свърже градината с дома. Освен това градското земеделие е важен ресурс на общността, който може да допринесе не само за храненето и здравето, но и за градското развитие и социалната връзка “. Освен това е иновативна стратегия за спомагат за намаляване на тежестта на предотвратими заболявания, като диабет при популации с ниски доходи с ограничен достъп до здравословни храни “, заключава д-р Шери Вайзер, водещ автор на изследването.