Как да си направим гръцка салата

Оригиналната гръцка салата няма маруля, но ние я добавяме, за да й придадем повече обем. Приготвя се много лесно и съдържа всички сурови съставки.

маруля

Кликнете върху някоя от основните съставки в тази салата и научете повече за нейните ползи и хранителни вещества:

- домат
- краставица
- пипер
- лилав Лук

В допълнение към тези съставки се добавят сирене фета, каперси и маслини от каламата. Всичко се подправя със смес от зехтин, сол, черен пипер, сушен риган и/или накълцан пресен магданоз.

Като лека вечеря през седмицата или обяд в горещо време, това е отличен начин да се храните здравословно, тъй като съставките са сурови и по този начин съдържат всичките им предимства.

Рецептата такава, каквато е, можете да я модифицирате в количества съставки или като добавите любимите си.

Препоръчваме само измерване на порциите и количествата на козе сирене фета и маслини, тъй като тези 2 съставки имат повече калории от останалите.

СЪСТАВКИ

  • 1 лилав Лук малък
  • две Чушки зелено, червено или оранжево
  • 4 домати средно
  • 1 краставица голям
  • 110 г/4 унции козе сирене фета
  • 8 до 10 маслини каламата, на четвъртинки
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 4 ч.ч. лимонов сок прясно
  • морска сол да опитам
  • черен пипер прясно смлян на вкус
  • 1 щипка риган суха
  • 1 супена лъжица магданоз прясно нарязан на ситно

УКАЗАНИЯ

  1. Накълцайте червения лук на кубчета. Извадете семената и нарежете цветните чушки на малки квадрати. Нарежете доматите на кубчета.
  2. Можете да оставите краставицата с кожата или да я обелите и след това да я нарежете на малки кубчета, включително семената и централната част.
  3. В голяма купа добавете всички тези съставки и ги смесете. Добавете натрошеното или нарязано на кубчета козе сирене със същия размер и маслините цели или на четвъртинки. Смесете всичко.
  4. За да приготвите дресинга, в стъклен буркан комбинирайте зехтина, лимоновия сок, морската сол, черния пипер и ригана. Друг вариант е сухият риган да се замени с ситно нарязан пресен магданоз. Покрийте буркана и разбийте, докато всичко се включи равномерно.
  5. Изсипете дресинга в купата с съставките и разбъркайте, докато просто се покрие. Служи.

Оригинална гръцка салата

Ето как би изглеждала оригиналната рецепта за гръцка салата, тази без маруля. Това също има отличен хранителен принос и ако го оставите да изстине за една нощ, съставките ще имат по-добър вкус.

Цветовете на тази салата ще привлекат вниманието на цялото ви семейство и когато я вкусят, ще ви помолят да я приготвяте отново по-често.

Грижата за количествата, за да не надхвърлим себе си в маслините, сиренето козе фета и зехтинът от дресинга е твърде важно.

Не забравяйте, че всички храни в адекватни пропорции ще ни помогнат да се храним и да не напълняваме. Ако харесвате рецептата, споделете я в социалните си мрежи.