Рецепта за диета общо, хе-хе, гърди с тиквички бешамел По мой собствен начин те не харесват класиката у дома и аз съм я измислил тази. Успехът беше с моя!
С Thermomix.

thermomix

За повече информация щракнете тук!

*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата за традиционен начин.

*Дресинг:
-20 гр. чесън
-магданоз
-1 ч.л. Сол
-Пипер
-15 гр. масло
-4 пилешки гърди

* Тиквички бешамел:
-40 гр. праз (само бялата част)
-60 гр. лук
-1 скилидка чесън
-20 гр. масло
-350 гр. тиквички на кубчета с кожа
-150 гр. Вода
-1/2 лъжичка или таблетка от пилешки бульон
-2 сирена с леки билки (или нормално)
-80 гр. мляко (пълно или полу-)
-Пипер
- чесън на прах
-100 гр. тънко нарязани тиквички (по избор)

*Дресинг:
1- Накълцайте чесъна и магданоза, 5 сек. вел.5. Долни отломки върху остриетата.
2- Добавете сол, черен пипер и олио, 5 сек. скорост 2. Мариновайте добре гърдите с марината, печете на силен огън, само кафяви от двете страни, за да се запечатат в соковете.
Прехвърлете в смазан източник. Резерв.

* Тиквички бешамел:
1- Без да миете чашата, за да направите марината, нарежете лука, праза и чесъна, 2 сек. вел.5. Долни отломки върху остриетата.
2- Добавете маслото и запържете 6 минути. Варома, вел. лъжица.
3- Добавете нарязаните на кубчета тиквички и запържете за 5 минути. Варома, ляв завой, вел. лъжица.
4- Вода, 1/2 лъжичка или хапче, сирена, мляко, черен пипер и чесън на прах, 6 мин. 100º, вел. 4. Ако ви харесва по-фино, смилайте 10 секунди. 8. Коригирайте солта.
Изсипете върху гърдите, поставете филийки тиквички подправени и поръсени с чесън на прах.
5- Печете, фурна, загрята до 200 °, около 25-30 минути.