Сред различните цитрусови плодове, с които разполагаме и които представляват сезонни храни през зимата, има грейпфрут или грейпфрут, за които разкриваме свойства, ползи и възможни приложения да го включите в ежедневната диета.

храни които

Свойства на грейпфрута

Подобно на други цитрусови плодове, грейпфрутът или грейпфрутът е много лек плод, с високо съдържание на вода и чийто основно енергийно хранително вещество са въглехидратите.

В грейпфрута присъствието на калий и витамин С, а също и на фолиева киселина наред с други витамини от група В, предлагащи също така минимум каротини, витамин А и растителен калций.

Поради витамините си и особено поради факта, че има фенолни съединения от групата на флавоноидите, грейпфрутът има антиоксидантни свойства които са проверени и които могат да варират при различните видове грейпфрут.

По същия начин, проучване, публикувано в Journal of Food Safety, установява, че грейпфрутът е след лимон, цитрусът с най-високо антибактериален капацитет главно поради неговите етерични масла и компонентите на вашата кожа.

И накрая, поради високото си съдържание на вода и противовъзпалителния си ефект, грейпфрутът има диуретично действие в нашето тяло и в по-малка степен слабително поради своята киселинност и съдържание на фибри.

Ползи от грейпфрут

Грейпфрутът отдавна е свързан с диети за отслабване и въпреки че е лек плод Това не е чудо съставка, която с единствената си консумация насърчава загуба на тегло.

въпреки това, насърчава хидратацията и може да обърне моделите на задържане на течности, които причиняват временно наддаване на тегло в тялото ни.

Благодарение на хранителните си вещества той може да повиши нивата на витамин С в тялото ни и по този начин, засилват способността да неутрализират свободните радикали на кислорода или оксидативен стрес които могат да бъдат патогенни.

Всъщност, благодарение на своите антиоксиданти, грейпфрутът може да помогне за предотвратяване на различни заболявания и освен всичко друго, подобряване на сърдечно-съдовото здраве както посочва изследване, публикувано в списанието Food Research International.

Също така може да бъде от полза за здравето на сърцето и съдовете от подобряват липидите в кръвта, нещо, което е по-подчертано от консумацията на розов грейпфрут, както показва изследване, публикувано през 2006 г.

Как да използваме грейпфрут в кухнята

За да извлечете максимума от грейпфрута и неговите свойства, Препоръчваме да консумирате същото прясно, цялото парче и да не губите кожата да можете например да използвате настърган настърган за различни ястия.

По този начин ние предлагаме препарати като тази салата с грейпфрут, манго и сос от грейпфрут, идеални за риба, закуска, конфитюр или вкусен пандишпан.