Пресният грейпфрут е с ниско съдържание на калории, съдържа фолиева киселина, добър източник на фибри, калий, флавоноиди и отличен източник на витамин С, който има инхибиращи рака свойства и подобрява имунните функции. Червеният и розов грейпфрут съдържат и непровитамин А каротеноид ликопен, с антиоксидантни свойства. Основният източник на ликопен в човешката диета са доматите, въпреки че тези видове грейпфрут и диня също имат своя принос от това съединение. Диетите, богати на каротеноиди, са свързани с намален риск от рак и сърдечно-съдови заболявания. Грейпфрутите също така осигуряват защитни флавоноиди, известни като камферол, танжеретин, нобилетин и рутин, които се считат за допринасящи за балансирана и здравословна диета.
Грейпфрутът предотвратява сърдечно-съдови заболявания, укрепва имунната система, предотвратява настинки, стабилизира чревната флора, активира метаболизма и растежа на клетките и допринася за загуба на тегло.
Грейпфрутът, поради важното си съдържание на лимонена киселина, има антисептичен ефект върху храносмилателните и пикочните пътища. Консумацията му се препоръчва за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания поради ефекта на витамин С, поради което се използва за борба с венозни заболявания, разширени вени, хемороиди и е силно препоръчителна за предотвратяване на инфекции и настинки. Веществото, отговорно за горчивия вкус, предизвиква апетита и насърчава производството на жлъчка.
Грейпфрутът съдържа фолиева киселина, особено важна в напреднала възраст, бременност и кърмене, тъй като е от съществено значение за растежа на клетките. Липсата му се проявява в слабост, умора и раздразнителност.
Това е великолепно почистващо средство, ако се приема за закуска. Постенето е най-ефективното средство за борба с класическия „махмурлук“ след нощ на прекомерна консумация на алкохолни напитки. Също така допринася за загуба на тегло. Преди няколко години беше много популяризиран този аспект на плодовете, като се препоръчва да се пие чаша сок от грейпфрут на гладно, което доведе до значително увеличение на консумацията, което по-късно намаля.
Хората с предразположение към усещане за парене на стомаха и киселинни регургитации трябва да избягват прекомерната консумация на грейпфрут.