Мар Севиля Мартинес
Петък, 29 септември 2017 г. - 11:00
430 публикувани новини
Според последните данни на Националния статистически институт (INE), в Испания сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт изпреварва Рак и респираторни заболявания, въпреки факта, че в 80 процента от случаите този вид заболяване може да бъде избегнато чрез придобиване на здравословни навици на живот.
Един от най-важните модифицируеми сърдечно-съдови рискови фактори е холестеролът, тъй като, ако нивата му се повишат, той може да причини хиперхолестеролемия. И при контролирането на това има два ключови фактора, както посочи Хосе Луис Палма, вицепрезидент на Фондация "Испанско сърце" (FEC), който хората с висок холестерол трябва да вземат предвид: диета и физически упражнения.
"Избягвайте приема Наситени мазнини или тези продукти, богати на холестерол, като червено месо, яйчни жълтъци или животински мазнини са важни “, обяснява Палма. „Известно е също така, че тези пациенти, които правят умерени физически упражнения, които могат да бъдат 150 минути ходене седмично, помагат да се контролира“.
Експертът посочва, че тези две мерки (диета и физически упражнения) са първата стъпка в лечението на висок холестерол и ако и двете не са постигнати, е необходимо да продължите да ги практикувате и да добавите известно лечение, като статини, за да се опитате да намалете холестерола до стойностите, считани за нормални. „Това е общ холестерол под 200 ml/dl кръв при нормални пациенти. При тези, които са претърпели коронарно събитие, като напр сърдечен удар, ангина, ictus, или които имат друг свързан рисков фактор, като например хипертония, диабет, и т.н., препоръчително е допълнително да намалите този холестерол (особено LDL, лошият) до нива около 70 ml/dl ”, добавя Палма. "Това не е лесно да се постигне, но ако се постигне, значително ще намалим наличието на сърдечно-съдови събития".
Повече внимание към холестерола
Въпреки това, въпреки че има все повече информация и знания за важността на прилагането на добри здравословни навици, истината е, че днес правим сериозни грешки, когато се опитваме да контролираме холестерола.
"Неприемането на висок холестерол достатъчно сериозно е основният провал”, Посочва Ракел Аройо, диетолог в Фондация за фамилна хиперхолестеролемия (FHF), който си спомня, че високият холестерол може да се дължи на различни модифицируеми причини, главно диета, но има моменти, когато високият холестерол има генетичен произход, както се случва при фамилна хиперхолестеролемия.
И от тази основна грешка възниква втора: неспазване на медицинските указания и съветите на диетолозите. „Има много разнообразни, много вкусни и апетитни диети, които не съдържат наситени мазнини или хидрогенирани мазнини, с които можем да задържим холестерола. Когато пациентите не спазват тези насоки, независимо колко статини приемат, холестеролът им ще се повиши. Ако пациент, който спазва липидно-понижаваща диета, тоест намалява мазнините в кръвта и прави малко излишък един ден, нищо не се случва. Проблемът е, че го правя многократно “, предупреждава Палма.
Друг конфликт при пациенти с висок холестерол е да мислят само за това трябва да ограничите или премахнете храни с високо съдържание на холестерол от диетата. Arroyo обаче уточнява, че факторът в диетата, който увеличава най-много холестерола в кръвта, не е самият холестерол, а наситените мазнини. "Изследванията показват, че излишъкът от наситени мазнини в храната повишава нивата на LDL, лошия холестерол, докато Транс мазнини те са най-вредни за увеличаване на сърдечно-съдовия риск ”, уточнява диетологът FHF. Следователно, вместо да избягвате храни с високо съдържание на холестерол, ограничете храни, богати на наситени и трансмазнини. Тоест хората, които имат високи нива на холестерол, трябва да изберат постно месо, като пилешко, пуешко и заешко и да избягват консумацията на мазни меса и колбаси. Освен това те за предпочитане трябва да избират обезмаслени млечни продукти и да ограничат консумацията на храни, приготвени с кокосово и палмово масло, индустриални сладкиши и закуски.
Означава ли това, че те никога не могат да се отдадат на себе си? Експертът посочва, че епизодично те могат да закусват някои от тези не препоръчителни храни, опитвайки се да изберат най-здравословния вариант, следователно важността да се научим добре да четем етикетите на продуктите, които купуваме в супермаркета.
Как са свързани захарта и холестерола?
Захарта сама по себе си няма да повиши нивата на холестерола, проблемът е в това храни с високо съдържание на захар също обикновено са с високо съдържание на мазнини и много калорични. А консумацията на тези продукти може да доведе до наднормено тегло и затлъстяване, сърдечно-съдови рискови фактори, тясно свързани с холестерола.
„Най-новите насоки на международните научни общества обръщат повече внимание и обръщат повече внимание на потреблението на въглехидрати, особено тези с висок гликемичен индекс, тъй като те предизвикват рязък скок на хипергликемия в кръвта и това уврежда артериалните тавани. Днес, по същия начин, по който се набляга много на намаляването на серумния холестерол, голямо значение се отдава и на намаляването на бързо абсорбираните въглехидрати ”, уточнява Палма.
Мога ли да ям нещо, ако пия лекарства?
Има ситуации, при които въпреки придобиването на здравословни навици нивата на холестерола остават високи и пациентите ще трябва да следват медикаментозно лечение. въпреки това, Това не означава, че като вземат хапче, те могат да се откажат от здравословната диета.
"Хапчето намалява холестерола в кръвта и синтеза на холестерол от черния дроб, но това не означава, че човек, който има тенденция към висок холестерол, може да се отпусне и да забрави за упражненията и здравословното хранене", предупреждава вицепрезидентът на FEC.
В този смисъл Arroyo добавя, че фармакологичното лечение винаги трябва да върви ръка за ръка със здравословна диета, тъй като в допълнение към намаляването на холестерола и триглицериди, правилната диета има и други благоприятни ефекти върху здравето: тя може да помогне за намаляване на кръвно налягане и инсулинова резистентност, например. "Следователно не е умна стратегия да се откажете от нездравословна диета, дори ако приемате лекарства", добавя той.
Накратко, диетата на човек с висок холестерол трябва да бъде с ниско съдържание на наситени мазнини и богата на фибри. Освен това трябва да следвате модел на Средиземноморска диета. Препоръчително е да изберете обезмаслени млечни продукти, да увеличите приема на плодове, зеленчуци, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения.
И накрая, говорителката на FHF препоръчва на хората, които приемат статини, да попитат специалист за възможните взаимодействия, които тези лекарства могат да имат с храната. „Сокът от грейпфрут е храната, която има най-много реакции с някои лекарства, включително статини. Следователно, Винаги, когато приемате статини, трябва да избягвате консумацията на сок от грейпфрут".
Друг момент, върху който той набляга, е да информира лекаря за хранителните добавки, които се приемат, тъй като те могат да имат странични ефекти и да генерират лекарствени взаимодействия. Някои от тях, като например жълт кантарион или дрожди от червен ориз, например, могат да повлияят на лечението.