Повишената консумация на предварително приготвена храна, безалкохолни напитки и пакетирани сокове е обедняла качеството на диетата.
15 март 2016 г. СИЛВИЯ ТОРЕС
В списъка на съвременните грешки в диетата, идентифицирани от експерти, извличаме „топ 10“, тоест най-често срещаните или най-поразителните:
1. Твърде много рафинирани захари. Може да не сте го осъзнали, но консумирате повече захар, отколкото си мислите. Големият проблем с консумацията на захар е, че тя е навсякъде и не е толкова лесно да се идентифицира. Той не се съдържа само в сладките храни, но и в сосове като соя или консервирана царевица, които понякога добавяме към салати. Наскоро Световната здравна организация (СЗО) осъди количеството захар, съдържащо се в кетчупа: една супена лъжица има около 4 грама захар.
За това допринася консумацията на захар
Консумацията на захар е експлодирала през последните 160 години до такава степен, че се смята, че консумацията на захар, включена в различни продукти, допринася около 500 калории на ден.
две. Твърде много газирани напитки и пакетирани плодови сокове. Това е най-лошото от съвременната диета и трябва сериозно да помислим да започнем да се храним с вода. Пиенето на захар е дори по-опасно от дъвченето, тъй като тялото синтезира по различен начин калориите, които идват от течности, и тези, които идват от твърди вещества. Всяка чаша сода, която пиете, увеличава шансовете ви за затлъстяване с почти 60%.
3. Ядем твърде големи порции. Да, като цяло можем да кажем, че консумирате повече калории, отколкото ще изгорите през целия ден. Прехранването е един от проблемите от Първия свят. Преработените храни, захари и млечни продукти съставят калоричен коктейл, който е трудно да се изгори с ежедневна активност.
4. Традиционните мазнини са напълно елиминирани в полза на преработени растителни масла. Това е нещо, което отдавна е част от препоръките на диетолозите и диетолозите. Сега обаче е установено, че преработените масла са богати на омега-6, линолова киселина, която е свързана с повишен риск от развитие на някои видове рак. В допълнение, тези преработени масла често се хидрогенират и в крайна сметка се трансформират в транс-мазнини.
5. Спряхме да ядем масло. Това не е най-здравословният елемент, но когато консумирате заместители е по-добре да се придържате към оригиналната и естествена версия. Маслото съдържа хранителни вещества, които предпазват от сърдечни заболявания, включително витамин К2.
Премахването на консумацията на яйца и премахването на мазнините от диетата е хранителна грешка
6. Съблазни ни соята без да забележите, че това е много калорична храна. Соята е полезна за здравето, но соевото масло е важен източник на калории. Тази мазнина обикновено се среща в предварително приготвени храни, така че се смята, че най-добрият начин да ги избегнете е да спрете да купувате преработени или преработени храни.
7. Консумираме много пшеница. Можем да го намерим в безброй храни, от хляб до тестени изделия, сладкиши или пици. Но днешната пшеница не прилича много на традиционната: тя съдържа между 20% и 30% по-малко минерали като магнезий, желязо, цинк и мед. Освен това е много по-вредно за хората с непоносимост към глутен.
Плюс това.
Какво да ядем, за да задържим целулита
Седем трика за „за кръста“ за кратко време
В търсене на най-здравословната закуска
Петте най-угоени лъжи
8. Почти не ядем яйца. Потреблението му е спаднало с повече от 30% през последните години. Ако през 1950 г. ядяхме 375 яйца годишно, сега това количество е намалено на 250. Яйцата са висококачествена и високо питателна храна. За много диетолози това е почти перфектна храна.
9. Ядем повече удобна храна от всякога. Консумацията на преработена храна се е увеличила през последните десетилетия, като съответните количества захари, растителни масла и транс-мазнини. Експертите съветват да се изследват етикетите, преди да се купуват преработени храни, но за предпочитане е тези ястия да се изключат от диетата.
10. Обичаме да се наказваме с диети с ниско съдържание на мазнини за които вече се знае, че не работят. Ние твърдо вярваме, че за да отслабнем, трябва да се откажем от всички мазнини и не е така. Тялото не трябва да остава без добър холестерол (HDL) и без мазнини, които покриват клетките. Освен това тези диети имат доказан отскок ефект. В един момент отново ще ядете мазнини и след това тялото ще си отмъсти.