Книгата на диетолога Ана Лузон съчетава принципите на здравословното хранене с удоволствията от най-добрата гастрономия.

Гурме диетата

  • С предговор от Джоан Рока и епилог от Хосе Пенин, „Гурме диетата“ ви позволява да достигнете идеалното тегло, без да страдате от ограниченията, наложени от традиционните методи за отслабване.
  • Благодарение на съветите на автора, читателят ще може да знае основните принципи на здравословната и приятна диета, ще открие как да се приготви балансирано меню и да знае какво да поръча във всеки ресторант, за да не загуби линията.
  • Замислена като практическо джобно ръководство, „Гурме диетата“ е много повече от книга за диети: тя е основен инструмент за придобиване на нови, по-здравословни и по-полезни хранителни навици

Под заглавието „Методът на Лузон. Гурме диетата ”Д-р Ана Лузон, диетолог и професионален готвач, пусна първото ръководство за отслабване, без да се отказва от удоволствието на литературния и гастрономическия пазар. Чрез своите страници той демонстрира как удоволствието и здравето съжителстват в съвършена хармония и демистифицират жертвите при хранителните диети. Това е книга, която учи как да се храните, пълна с изненади и оптимизъм за тези, които са загрижени за здравето си, но не искат да се откажат от едно от големите удоволствия, гастрономията, във всичките й измерения.

Несъмнено методът на Ана Лузон е в унисон с идеите на Джоан Рока (готвач в El Celler de Can Roca, считан за най-добрия ресторант в света), който в своя пролог към „Гурме диетата“ уверява, че „в ресторанта се готви здравословна гастрономия, а у дома се приготвя здравословна и гастрономична диета. . Да мислиш за храната като за скучно събитие или за обикновена рутина на организма е голяма глупост ".

В епилога, Хосе Пенин, Основателят на Пенския пътеводител за вината на Испания потвърждава: „известната хранителна пирамида е добре известна, но никой не казва как да я постигнете на чинията по атрактивен и приятен начин. Авторът на тази книга ни обяснява как да се храним с правилния баланс между естествените компоненти и култа към вкусовете “. Лукс, от който всеки може да се възползва чрез лесно, забавно и иновативно четене.

„Методът на Лузон“ е плод на авторския опит от повече от двадесет години в областта на храненето и съставя рецепти от кухните на света, като ги адаптира към балансирана диета. В допълнение, това практическо ръководство предлага ястия, които могат да бъдат избрани в китайски, италиански и много други специализирани ресторанти, без да се нарушават правилата, разкрива трикове за ядене на „забранени“ храни и предлага практически решения за преодоляване на изкушенията, които се представят всеки ден и те извращават принципите на диетата.

Накратко, „Гурме диетата“ е занимателна, дидактична и забавна книга, която унищожава фалшивите митове в света на храненето, открива триковете за отслабване, без да се лишава от нищо и поставя основите за развиване на нови хранителни навици, в такива начин, по който диетата се превръща в нещо повече от „бикини операция“, в ежедневно поведение, което може да се развие без травма или разочарование. И това преди всичко ви позволява да живеете по-добре, наслаждавайки се на гастрономията по здравословен начин и без страх от напълняване.