СЪСТАВКИ: 1 ЧОВЕК

гурме

РАЗРАБОТКА

4 пъдпъдъчи яйца

4 средни гъби (20g веднъж чисти)

25 г бекон, нарязан

10g зехтин

4 листа пресен босилек

Щипка чесън на прах

Сол от малдон (люспи)

Почистете гъбите в купа с вода и след това изсушете с кърпа.

Отстранете частта от багажника и обелете шапката с помощта на нож.

След това ги поставете върху тава, безопасна за фурна.

В малка купа смесете зехтина, чесъна на прах и нарязания пресен босилек (запазете част, за да украсите гъбите, след като са сварени).

Разпределете маслената смес във всяка дупка на гъбите, след това разпределете нарязания бекон и накрая сложете пъдпъдъче яйце във всяка гъба.

Печете във фурната, загрята до 180º за 15 минути.

Сервирайте с останалата част от накълцания босилек и малдонова сол отгоре.

ЗАБЕЛЕЖКА: може да се приема горещ или като аперитив при стайна температура