Ягодите са отличен плод, както заради вкуса си, така и заради количеството ползи, които осигуряват на тялото ни
Ягодите са един от плодовете най-известен, универсален и с повече последователи на света. Можем да ги ядем сами, със сметана, в смути, в салати, с шоколад ... има хиляди начини и всички те са вкусни. За разлика от други плодове с голямо приемане и гъвкавост, като портокали, много хора не знаят за техните свойства и ползите, които носят на тялото ни.
В „Решения за диабет“ искахме да се съсредоточим върху тези аспекти на ягодите, за да ви предложим повече информация за неговите предимства отвъд вкусния му вкус. И то е, че както ще видим по-долу, те са вид плодове, които не осигуряват повече от ползи.
Характеристики на ягодите
Ягодите са кралиците с горски плодове, и това е, че неговият червен цвят и неговата текстура и освежаващ вкус се харесват на почти всички, включително и най-малките в къщата. Освен това, както казахме във въведението, те могат да бъдат подготвени по много начини, като по този начин улесняват достигането до много повече хора.
Някои от основните му характеристики са:
- Той е богат на антиоксиданти и минерали като манган, магнезий и калий
- Има витамин С, В2, В3 и фолиева киселина
- Той е много богат на фибри
- Около 90% е водата
- Той е с ниско съдържание на захар
Те са особено ниско калорични, така че те са силно препоръчителни при диети, чиято цел е да контролират или да отслабнат. Освен това те имат и противоракови свойства според проучване на ИЛИУниверситет в Охайо, в която те показаха, че приемът на този плод спомага за намаляване на появата на тумори с 50%. Това се дължи на големия му антиоксидантен капацитет.
Той също така предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания, хиперколостеролемия, атеросклероза, подобряваме способността си антивирусен, забавяне на стареене на мозъка и помагат за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Що се отнася до хората с диабет, ягодите помагат за предотвратяване на рисковете от диабет тип 2.
Най-доброто време за ядене на ягоди
Както всички плодове и зеленчуци, ягодите имат оптимален сезон в които можем да се наслаждаваме на отглежданите у нас, без да е необходимо да ги внасяме или са отглеждани в оранжерии. По-конкретно, сезонът на ягодите в Испания обикновено продължава от февруари до май, удължавайки го от януари до юни, ако говорим за ягоди (по-голям и мек сорт, макар и с по-малко вкус).
съществуват повече от хиляда разновидности различни сортове ягоди и ягоди, въпреки че най-известната и продавана в Испания е Кралицата на долините, следвана от други сортове като Camarosa, Cartuno, Carisma или Selva.
Те са пролетен плод, въпреки че можем да го открием и в началото на лятото, а основните региони за производство на ягоди в Испания са Уелва (около 90% от държавното производство), Каталуния (в Маресме), Луго и Валенсия. Като любопитна бележка, Испания е една от основните страни износителки на ягоди по света.
Оставяме ви рецепта за приготвяне с ягоди, когато започне сезонът и хубавото време и започнете да изпитвате усещане за вкусен сладолед.
И не забравяйте, че ако имаме диабет, това е препоръчително консултирайте се с нашия лекар специалист преди да правите промени или да въвеждате нови храни в нашата диета.
Препратки:
- Канал за диабет.Ягодите намаляват риска от диабет тип 2. Достъп до 10 октомври 2020 г.
- Низ от SER.Свойства и ползи от ягодите. Посетен на 10 октомври 2020.
Споделете статия
Информацията, предоставена в тази статия, не замества връзката между здравния специалист и неговия пациент. В случай на съмнение, винаги се консултирайте с вашия референтен медицински специалист.