Кетогенната диета в момента е най-добра. Има много хора, които се подлагат на този тип диета за отслабване и премахване на мазнините. Казваме ви какви са характеристиките на тази диета и дали се препоръчва отслабване.
Кетогенна диета: намаляване на въглехидратите за окисляване на мазнините
Основата на тази диета е да се намали приема на въглехидрати, за да се насърчи окисляването на мазнините, които образуват кетогенни тела. Мозъкът използва тези съединения като енергиен източник при липса на глюкоза (като не консумира почти въглехидрати).
При балансирана диета количеството на въглехидрати дневно обикновено е 50-60% от общите калории и, както виждате, на кетогенна диета обикновено е около 5-15%. Размерът на обикновено се поддържа протеин според балансирана диета, и мазнините стават основното хранително вещество (65-75%).
Грубо казано, с намаляването на въглехидратите и увеличаването на здравословните мазнини, тялото ни е принудено да използва мазнините като гориво.
Няма един вид кетогенна диета, има няколко версии, някои от които са по-гъвкави от други. Намираме такива, които позволяват контролирана консумация на зеленчуци, други, които напълно забраняват въглехидратите и трети, които дори залагат на гладуване.
Целта за всеки вариант остава същата: изгаряне на мазнини за хвърляне на кетогенни тела.
Какви храни са разрешени?
- Здравословни мазнини. Масло, авокадо, екстра върджин зехтин, кокосово масло, ядки и семена.
- Нисковъглехидратни зеленчуци (2 g въглехидрати/100 грама). Спанак, ендивия, броколи, зеле, маруля, манголд, тиквички, краставица, целина, карфиол ...
- Протеин с голям принос в здравословните мазнини (Омега 3). Сардини, сьомга, риба тон, био месо, бяла риба, заек ...
Какви ползи и рискове има?
Като диета, която ограничава (но не премахва) определени групи макронутриенти, има предимства и недостатъци, които ще обсъдим по-долу.
Ползи от кетогенната диета
Проучванията показват, че този вид диета помага поддържа мускулна маса, дори с по-нисък прием на протеини. Вярно е също така, че това може да не се случи при всички хора, тъй като не е имало много изследвания за механизма, който са следвали, за да го оценят.
Нещо, което е доказано е, че нивата на възпаление а също така действа положително срещу Рак. Има много тумори, които разграждат митохондриите и зависят от гликогенезата, за да растат. Като нямате високи нива на глюкоза (чрез почти поглъщане на въглехидрати), бихте могли да "гладувате" рака.
Има дори изследвания, които гарантират, че ставаме повече дълголетен с този тип диета.
Рискове, които обикновено са налице
Много е важно тази диета да се съветва и наблюдава от експерт по хранене. Приемането на лоши навици или незнанието как правилно да избираме храни може да ни накара да изпаднем в недохранване микроелементи и фибри.
Можем да допуснем грешката да напълнеем, като консумираме твърде много калории. Дори да не ядете преработени продукти, също е възможно да консумирате a излишни калории. За да загубите мазнини е от съществено значение да има калориен дефицит, който можете да постигнете, като контролирате диетата си и правите физически упражнения.
Погрижете се за порциите, които консумирате, защото дори да има здравословни храни като авокадо или ядки, консумацията му в излишък ще ни накара да наддадем. Не ограничавайте нищо, но бъдете умни, когато избирате количества.
Може да се случи и нощната почивка да ви безпокои. Да, кетогенната диета може причиняват безсъние и тук ви казваме причините и решенията.