хидратация

Водата е основен стълб в структурата на нашето ежедневно хранене и следващата събота, Националният ден на храненето, който тази година споделя мотото „Хидратацията е и здраве“, заслужава да разсъждава върху тясната си връзка с храненето като източник и гаранция за уелнес. Д-р Карлос Фернандес, медицински директор на NC Salud Group, анализира в тази статия тясната връзка между хидратацията и средиземноморската диета. Балансът му е гаранция за здраве и благополучие.

Както посочва специалистът, всички знаят, че като цяло „трябва да пием поне 2 литра течност дневно“, тъй като количеството вода, което тялото ни елиминира на всеки 24 часа, трябва да се възстанови.

В ежедневното ни ежедневие не е препоръчително да чакаме, докато ожаднем, тъй като това усещане ще означава вътрешен воден дефицит, който може да повлияе на нормалното функциониране на нашето тяло.

Със загубата на 1% от общата телесна вода, вече се появява усещането за жажда и е клинично доказано, че намалението с 2% намалява работоспособността и умствената функция, в допълнение към увеличаване на сърдечната честота и развитие на трудности при поддържане на кръвното налягане . Загубата от 4% вече е ясен рисков фактор и липсата на 10-15% от общата телесна вода може да застраши живота ни.

Храни, които хидратират
Както обяснява специалистът по хранене, важно е да се има предвид, че хидратацията се намира не само във вода, но и в широк спектър от храни в нашата средиземноморска диета с високо съдържание на нея. Бульони, супи, зеленчуци, плодове, натурални сокове, смутита, мляко, зеленчукови напитки, ... са съюзници за правилния воден баланс и допринасят за достигане на препоръчителното дневно количество, списъци.

Въпреки че се препоръчва приемът на течности да се разпределя равномерно през целия ден, има три специфични ситуации, при които трябва да се обърне специално внимание на хидратацията.

Важно е да пием точното количество вода, когато полагаме умствени усилия, като учене или работа. Мозъкът получава 20% от общия кръвен поток и ако тялото ни е дехидратирано, обемът на кръвта, включително тази, достигаща до мозъка, ще бъде намален. Освен това има научни доказателства, че потвърждават, че осигуряването на тялото ни с подходящо количество течности ще намали тежестта на главоболието, умората и загубата на концентрация.

Дехидратацията, която възниква по време на физически упражнения, трябва да се предотврати чрез поглъщане на достатъчно количество напитки, преди, по време и след натоварване, посочва този експерт.

Физическите показатели са склонни да намаляват, когато липсата на течности надвишава 1-3% от телесното тегло, затова е препоръчително да се изпълнява упражнението първо сутрин или късно следобед, за да се избегне прекомерно повишаване на телесната температура, причинено от намаляване при изпотяване и приток на кръв, предизвикани от дехидратация.

Трето, когато шофираме, когато сме в затворено пространство, където температурата има тенденция да се повишава, можем да изпитаме излишно изпотяване, което ще доведе до големи загуби на вода и минерални соли, дори и с климатик, ако това са дълги пътувания. По този начин безалкохолните напитки по време на пътуването ще ни помогнат да намалим умората на пътя.

Фалшиви митове
Д-р Карлос Фернандес ни напомня, че трябва да пием течности не само извън храненията, но и по време на тях, тъй като няма надеждни научни доказателства в подкрепа на това, че пиенето по време на хранене ви прави дебели. Всъщност намираме във водата чудесен съюзник за избягване на наддаване на тегло, тъй като по време на приема на храна тя ни пречи да надвишаваме калориите, допринасяйки за заемането на стомаха.

Далеч от фалшивия мит, че пиенето на много вода води до задържане на течности, истината е, че ни помага да елиминираме токсините. Напротив, липсата на хидратация ще накара тялото да съхранява повече вода, ако е възможно, тъй като при липса на достатъчно количество то ще започне да я натрупва. Хидратацията и храненето трябва да вървят ръка за ръка по пътя към уелнес.