храна

Закуската несъмнено е най-важното хранене за деня: ще ви даде енергия, за да осъществите най-дългия си период на дейност през деня. Дори да не сте гладни или свикнали, важно е да хапнете нещо в началото на сутринта. Освен това е препоръчително да консумирате храна на всеки 4 часа (или под формата на пълноценни ястия, или като закуски). Храненето често дава енергия и ви помага да останете нащрек.

Дори да не сте гладни или свикнали, важно е да хапнете нещо в началото на сутринта. Освен това препоръчвам също така да консумирате храна на всеки 4 часа (под формата на пълноценни ястия или като закуски). Храненето често дава енергия и ви държи нащрек.

И то е, че закуската ускорява метаболизма и помага да се поддържа активен, улеснявайки поддържането или получаването на по-здравословно телесно тегло; помага да се осигури по-адекватен прием на хранителни вещества през целия ден и помага да се контролира апетита .... закуската винаги е чудесен уелнес навик. Качеството на закуската също е много важно ... . че тя не е богата на прости въглехидрати, захари и рафинирани брашна ....

Специалистите по хранене препоръчват закуска с калориен прием не по-малко от 20-25% от общия дневен прием на енергия или калории, TEV, в диетата, с умерен прием на протеини и липиди, придружена от добра доза храни, богати на фибрите, подобно на плодовете, индуцират вкусните круши във всичките им разновидности, от зеления или червения Анжу, през мекия и сочен Бартлет, до кафявата и по-тънка форма. Други храни като сокове и нектари, като богат натурален сок от круши с портокал или богато смути от кисело мляко с круша и канела, могат да допълнят закуската, като осигуряват въглехидрати и други хранителни вещества, освен че са източник на хидратация, елементи от съществено значение за приключване на най-дългия период на гладуване за деня, през нощта бързо (с продължителност от 6 до 8 часа).

Доказано е, че пропускането на закуска влияе върху когнитивните функции, несвързани със паметта. В няколко проучвания е установено по-ниско представяне при теста за дискриминация на възприятие както за слухови, така и за зрителни стимули, както и при вербална плавност и при аритметични тестове [i]. Освен това пропускането на това време на хранене влияе върху скоростта и точността на паметта, както и върху решаването на проблемите и вниманието [ii]. Ето защо препоръката е винаги да закусите, вкъщи и в рамките на два часа след събуждането. Пълната закуска трябва да включва поне едно парче плод, чаша, еквивалентна на бейзбол, като средна круша. Той осигурява само 100 Kcal и повече от 6 g фибри, придружени с естествени захари, които ви дават енергия за започване на деня и стимулират, особено централната нервна система, мозъка ви, за който помним, че се захранва предимно от глюкоза и други захари като тези съдържат круши и други плодове.

Има два биологични механизма, които могат да действат едновременно като произход на ефектите на закуската върху когнитивните функции. Първият е свързан с бързите метаболитни и неврохормонални промени, свързани с незабавното добавяне на енергия и хранителни вещества към мозъка [iii]. Когато пропускането на закуска се удължава, запасите от гликоген намаляват, причинявайки реакция на умора, която пречи на различни аспекти на когнитивните функции на детето или възрастния, като внимание и памет, ограничавайки техния успех в училище или работата в офиса или дома. При децата е важно да се отбележи, че се наблюдава по-бърз спад на нивата на кръвната глюкоза по отношение на възрастен, откъдето произтича и значението на популяризирането на този добър навик за закуска, особено при деца и юноши в предучилищна и училищна възраст, да загуби здравословния навик да закусва при постъпване в гимназия. [iv] .

Другият механизъм се отнася до непрекъснатия принос на закуската за хранителния статус на хората във времето, тъй като допринася за общия прием на енергия, въглехидрати, особено фибри и естествени захари, когато е богата на плодове, като круши, протеини и микроелементи като витамин С, калий, витамини от В-комплекса и антиоксидантни фитохимикали, всички те са концентрирани особено в круши от всички вкусни сортове, в диетата, особено при децата, като определяща за хранителния статус [v] .

Закуската е важна за всички, особено за децата. Децата имат малки стомаси, а закуската осигурява енергия, хранителни вещества и стабилно начало, което ще им помогне да бъдат сити и щастливи до обяд или до сутрешната закуска. Когато закуската съдържа фибри, както обикновено включва круши, тази група вещества, добавени към водата, която самата круша осигурява, осигуряват ситост и чувство на облекчение за до 4 часа ... Освен това децата, които закусват по-бдителни и са по-внимателни, учат се по-добре и имат енергия за игра. И от това има достатъчно научни доказателства ...

По същия начин е доказано, че закуската подобрява контрола върху телесното тегло при деца и възрастни и помага за предотвратяване на наднорменото тегло, за съжаление толкова често срещано днес при всички членове на семейството ....

Децата и разбира се възрастните, които консумират редовно круша за закуска, получават заряд на енергия и отличен източник на фибри, които могат да помогнат на децата през дългата сутрин в училище или в офиса, без да са гладни!

Отличен източник на фибри, крушите могат да помогнат за пълненето на деца и възрастни, без да се чувстват тежки или мудни. По същия начин фибрите помагат на естествените захари в крушите да се усвояват с постоянна скорост, предотвратявайки скокове на захар и последващото отделяне на инсулин, което води до умора и чувство на глад/безпокойство, и помага да се осигури захранването с течение на времето.

Ето няколко прости рецепти за включване на повече круши в закуската на вашето семейство, по един забавен и преди всичко атрактивен и вкусен начин:

  • Студена или гореща зърнена закуска, овесени ядки с хапки или крушови кори
  • Кисело мляко парфе с круши и мюсли
  • Препечен хляб с фъстъчено масло и богати нарязани круши
  • Круши в комбинация с извара
  • булочки с крема сирене и крушови филийки с канела
  • кесадили с авокадо, магданоз и анжуйски круши
  • Печено сирене панела и сандвич печени круши ....
  • крушово смути с канела и шоколад
  • крушово смути с овес и ягоди
  • пресни круши за отнемане и хапване на хапки, както всички обичаме!