Внимателното внимание към качеството и времето на подаване на стартер може значително да подобри производителността на бройлерите, според Алекс Майорка.

началните

Този професор от Федералния университет на бразилския щат Парана посочи, че до средата на 90-те години е имало малко интеграции на домашни птици, които са разделяли храната си от ранните етапи на развитие на инициатор и инициатор. Вместо това те основно хранеха една и съща диета за първия месец от живота на птиците.

Оттогава се появиха множество стратегии за разделяне на храните в ранен стадий на поне два сегмента. Обосновката зад този подход е, че специализирани фуражи преди стартиране помагат на червата да се развият и позволяват на птиците да усвояват хранителните вещества по-рано и по-ефективно.

По време на етапа на развитие на червата настъпват важни промени в начина, по който птиците смилат фуража и усвояват хранителните вещества. „Ако храните, предназначени за по-късни етапи от производствения цикъл, се дават твърде рано, те могат да забавят растежа“, обясни учителят.

Много от храните, предназначени за по-късни етапи, съдържат високи нива на въглехидрати и/или протеини, които трудно се обработват от незрелия храносмилателен тракт на младите пилета. Храненето представлява 60-65% от производствените разходи, така че когато дажбите се усвояват слабо, те са неефективни от гледна точка на разходите. Освен това неподходящите храни също могат да увредят деликатния стомашно-чревен тракт и в някои случаи нараняването може да бъде тежко, обясни професор Майорка.

Дори минималните щети могат да струват скъпо

"Въпреки това минималното увреждане на храносмилателния тракт може да бъде изключително скъпо", поясни той. Това е така, защото храносмилателните тъкани играят много важна роля за растежа. Те използват до 30% от кислорода и протеините и 20% от енергията, консумирана от птиците. По същия начин чревните тъкани имат изключително висока скорост на метаболизма, тъй като се регенерират на всеки 97 часа и показват интензивна метаболитна клетъчна активност.

Експертът също така предупреди, че е необходимо да се внимава, ако в диетата присъстват някои компоненти, например пероксидирани мазнини, фитати, полизахариди, различни от нишестета, микотоксини и биогенни амини. Някои от тези съединения - самостоятелно или в комбинация - могат да причинят възпаление и забавяне на растежа.

Храненето in ovo е обещаващо

Диетолозите експериментират с нови начини за ускоряване на съзряването на храносмилателните тъкани, един от които е хранене в яйцеклетка, като се използват високотехнологични методи за доставяне на хранителни вещества на птиците преди тяхното раждане.

Целта на храненето in ovo е да адаптира животните към диетите, които ще получат веднага след раждането, да ускори развитието на чревните тъкани и да насърчи генерирането на важни храносмилателни ензими. "Периодът между инкубацията и ранните етапи след излюпването е критичен за развитието на всички системи, особено на храносмилателния тракт", каза Майорка. „Предвид краткия жизнен цикъл на бройлера, всеки спад през този период е много очевиден“.

Други предизвикателства за чревния тракт

В допълнение към предизвикателствата, свързани с хранителните аспекти, храносмилателната система на младите птици може да бъде подчертана от някои лоши управленски практики, като например оставянето им без храна след излюпването, наред с други фактори (вж. Фигура 1). Продължителното гладуване може да причини храносмилането на клетките на чревната лигавица, което от своя страна води до съкращаване на чревните власинки, тръбни структури, които вътрешно облицоват стената на този орган.

Промените в температурата през първите дни от живота също могат да причинят проблеми с развитието на червата, каза професор Майорка. Това е така, защото температурите, които са твърде студени или твърде горещи, карат птиците да ядат и пият по-малко, което забавя растежа на чревната лигавица и освен това забавя узряването на имунната система.

Друго важно предизвикателство пред новородените птици е това за микроорганизмите, включително различни видове бактерии, протозои, вируси и гъби. Диетите с по-висок вискозитет обикновено съдържат повече микроби, така че концентрацията на неусвоени хранителни вещества в стомашно-чревния тракт се увеличава, каза лекторът. Тези условия увеличават ферментацията и това може да раздразни червата и да намали усвояването на хранителните вещества, каза той.

В заключение професор Майорка препоръча на птицевъдните интеграции да инвестират повече в храни, лекарства и ваксини, които предпазват здравето на птиците. „Вярно е, че дори разумното използване на тези мерки струва повече време и пари, но получената възвръщаемост си заслужава“.