Алергията към ракообразни може да се появи на всяка възраст от живота и е най-честата сред причинените от храната

Най-сериозната реакция е анафилаксията, която може да бъде фатална, ако симптомите не бъдат идентифицирани навреме и се предприеме спешна намеса.

8% от хранителните алергии в Испания са причинени от миди, припомня AEPNAA (Испанската асоциация на хората с алергии към храни и латекс). Алергия, която може да се появи по всяко време от живота и че поради своята агресивност може да бъде фатално, ако доведе до анафилактичен шок (най-сериозната версия на алергична реакция). Но нека да разгледаме части.

алергията

Мога ли да развия алергия, ако никога не съм я имал?

Отговорът е да. Проучване на Университета в Чикаго установи, че половината от възрастните, които са съобщили, че имат алергия, са развили една или повече свързани с храната алергии след 18-годишна възраст. Сред всички тези алергии, най-често срещаните се оказаха черупчести, засягащи 3,9% от населението и след проучване, проведено върху над 40 000 възрастни.

Освен това те предупреждават от AEPNAA, когато алергията се появи в живота на възрастни, тя обикновено е постоянна и последен за цял живот. Ако е необходимо, единствената надеждна препоръка е да се премахнат напълно черупчестите мекотели (и продуктите, които могат да съдържат следи) от диетата на лицето, което е претърпяло алергичния епизод.

Какви фактори допринасят за появата на алергията?

Въпреки че алергията може да се появи внезапно по всяко време, има рискови фактори, които увеличават вероятността.

  • Както при много други заболявания, има генетичен компонент. Хората с алергични родители са по-склонни да развият реакцията. Въпреки че не трябва да се случва във всички случаи.
  • Редовен контакт: обичайното присъствие на ракообразни в диетата е друг важен фактор. Колкото повече контакт имате с алергенната храна, толкова по-вероятно е да развиете реакция в един или друг момент. Всъщност в крайбрежните райони се открива малко по-голямо присъствие на този вид алергии.
  • Упражнение- Яденето на миди след физическо натоварване може да увеличи шансовете за развитие на алергична реакция.
  • Вероятността за риск може също да се увеличи, ако консумацията на черупчести мекотели се смеси с тази на противовъзпалително.
  • The атопични хора са по-изложени на риск от сериозни реакции. Атопията е нарушение на имунната система, което я кара да „реагира прекомерно” на определени агенти, сякаш те са били агресивни, а всъщност не са.
  • И накрая, има професионална патология идентифицирани при хора, които работят в индустрията на морски дарове чрез непрекъснат контакт и проявени под формата на уртикария, дерматит и професионална астма.

Симптоми, рискове и лечение

Симптомите на алергична реакция към миди могат да се появят от няколко минути след поглъщане до два часа. Основните симптоми, които трябва да се наблюдават, за да се установи, че страдаме от реакция, са:

  • Атопичен дерматит: копривна треска, копривна треска, пилинг на кожата или екзема
  • Подуване в устата, устните и езика, в лицето или други части на тялото, като пръстите на ръцете.
  • Запушване на носа или задух
  • Коремна болка, диария, гадене или повръщане.
  • Замайване, замаяност или припадък.

A по-сериозно проявление може да доведе до анафилаксия. В този случай говорим за алергична реакция, която засяга не само определен орган или област от тялото, но се появява и системно в цялото тяло. Това се случва много бързо и може да бъде фатално, ако симптомите не се открият бързо.

Анафилаксията може да бъде идентифицирана чрез силно подуване на гърлото, затваряне на дихателните пътища, задушаване и дори, в крайна сметка, спад на кръвното налягане и загуба на съзнание. В онези случаи, в които засяга сърдечно-съдовата система се нарича Анафилактичен шок. Най-сериозните епизоди, които могат да бъдат фатални "се произвеждат от тежко засягане на дишането с оток на ларинкса или тежък бронхоспазъм или от сърдечно-съдово засягане с сърдечен арест"казва д-р Виктория Кардона Дал от университетската болница Vall D’Hebron.

Преди появата на тези признаци ключово е да отидете незабавно до спешното отделение. Непосредственото лечение на случай на анафилаксия, припомня д-р Кардона Дал, е интрамускулен адреналин (или епинефрин).

Живот след реакция

След като епизодът от алергия или анафилаксия приключи, това е от решаващо значение отидете на алерголог да се направят съответните тестове. В случай на черупчести, AENAPP припомня, че единственото надеждно лечение е премахването на тази храна от диетата. Освен това, в особено чувствителни случаи, припомня Асоциацията, дори излагането на вдишване също трябва да се избягва.