Съдържанието на статията

  • Възможно ли е да се пече хляб в бавна печка?
  • Как да печем хляб в бавна печка
  • Как да приготвим хляб в бавно готварска печка Redmond
  • Как да печем хляб в бавната печка Polaris
  • Мултиварка Phillips тиган
  • Хляб в бавна печка: рецепти със снимки стъпка по стъпка
  • Кефирен хляб в бавен котлон
  • Диетичен хляб в бавен котлон
  • Ръжен хляб в бавен котлон
  • Бърз хляб с бавна печка
  • Хляб с овесени ядки с бавна печка

Почти всички съвременни кухни имат мултиварка. Това устройство значително опрости живота на хостесите. Някои хора обаче не знаят, че можете да използвате устройството не само за готвене на първо и второ ястие, но и за печене на домашен хляб. Лук, трици, пикантно или сладко сирене - има много рецепти!

Възможно ли е да се пече хляб в бавна печка?

За да зарадвате дома си с ароматен хляб, не е необходимо да имате голяма фурна. Глинено гърне за много домакини успя да се превърне в незаменим помощник в кухнята. Този уред може да се използва за готвене на първи, втори ястия, печене. Някои вярват, че печенето на хляб в бавна печка, която не осигурява тази функция, няма да работи. Въпреки това, за да получите ароматен хляб, можете да използвате различни режими, като се има предвид конкретния модел.

Можете да използвате всякаква рецепта за хляб за бавна печка: гответе бял и ръжен хляб, върху малц, кефир, трици или стафиди. Също така има начини за приготвяне на нискокалоричен хляб. Възможно ли е да печем хляб в бавна печка? За да направите това, е важно да изберете правилното устройство. Най-подходящи за печене са модели с мултиварка с контейнер 4-6 литра. Много важен момент е процесът на приготвяне на тестото. Буен хляб ще се получи само при спазване на всички точки от рецептата.

Печенето на хляб в бавна печка започва с месене. Използвайте сода или мая. Безквасното тесто намалява съдържанието на калории в домашния хляб. Ако трябва да замесите състава с високоскоростни дрожди, не е необходимо прахът да се разтваря предварително с мляко или вода, можете веднага да го комбинирате с брашно и други компоненти. Времето за готвене и дегустация зависи от мултикукъра, който планирате да използвате. Всеки модел има набор от програми: режим «Multi-cook», «Baking», «Rise of the test».

Как да печем хляб в бавна печка

Основният компонент на страхотния хляб е прясна мая. Не използвайте подозрителен продукт с изтекъл срок на годност, тъй като такъв спътник не може да се покачи. Проверете внимателно маята - тя трябва да е с красив розов кремав цвят и да мирише добре. Според инструкциите на килограм брашно, трябва да вземете 35-50 g от продукта, като се има предвид конкретната рецепта.

Как да печем хляб в бавна печка, без да използваме мая? Можете да направите тесто със сода, гасен оцет, заквасена сметана или бира. Ферментационната смес се приготвя просто: комбинирайте малко количество брашно, захар, сода и поставете всичко на топло място. Гаранция, че закваската е подходяща за печене на пищен хляб, ще бъде характерният вид на мехурчета на повърхността.

Приготвянето на хляб в бавна печка включва следните стъпки:

  1. Ако имате фурна Panasonic, първо включете отоплението за 5 минути. Когато тестото втаса, активирайте режима "Печене". Някои мултиварки от този производител предлагат специална функция за печене на домашен хляб. Той включва два етапа: 1 час при 35 градуса и 4 часа при температура от 120 градуса.
  2. Скарлет моделите нямат режим "печене", но с тях можете да готвите печени изделия. За да направите това, изберете функцията "Супа". Този метод на готвене изисква много внимание и контрол на времето, така че хлябът да не е суров или изгорен вътре.
  3. Моделите Mulinex се използват и за печене на хляб. За да направите това, изберете режима "Готвене на пара". Така приготвен хляб се оказва добре изпечен, но за съжаление без вкусна хрупкавост.
  4. Мултиварки Polaris и Redmond са по-подходящи за приготвяне на хляб и са оборудвани със специални програми. Също така, с помощта на таймер за забавяне на времето, може да се приготви топъл хляб, например, само за закуска.

хляб

Как да приготвим хляб в бавен котлон Редмънд

Вкусните и здравословни домашни хлябове превъзхождат промишленото печене във всичко, поради което много домакини се опитват да пекат хляб сами. Процесът отнема около 1-2 часа. Например можете да готвите хляб в мултикукър Redmond, като следвате следните стъпки:

  1. Замесете тесто според рецептата.
  2. Намажете купата на уреда с масло.
  3. Разточете тестото, изравнете.
  4. Затворете капака, задайте режима за готвене.
  5. Задайте температурата на 40 градуса. Оставете тестото за 1 час.
  6. Активирайте режима на печене, задайте време на таймера: 60 ​​минути.

Как да печем хляб в бавната печка Polaris

Процесът на печене на вкусен хляб с помощта на «Polaris» не се различава от предишния. По правило моделите от тази марка са оборудвани с режим на печене. За да печете хляб в мултиварка Polaris, първо трябва да използвате функцията Multi-Cook при температура 30-40 градуса. По този начин. тестото ще втаса добре. Според рецептата след 30-60 минути трябва да активирате режима "Печене" и да приготвите хляба за 1 час.

Мултиварка Phillips тиган

Друга добре позната марка, която произвежда електрически тенджери под налягане и други кухненски уреди, е Philips. Устройствата могат да имат функцията "Bake", но ако този режим не е наличен, се използва "готвене на пара". Преди това хлябът в бавната печка на Philips ще отлежава 20 минути (режим „Нагряване“). След това те преминават към печене и активират функцията "Пара", "Супа" или "Печене". Таймерът е настроен за 1 час.

Хляб в бавна печка: рецепти със снимки стъпка по стъпка

На някои хора им е трудно да приготвят хляб за вечеря. Приготвянето на вкусен хляб обаче няма да изисква много усилия и пари, въпреки факта, че домашните сладкиши са много по-здравословни, по-вкусни и по-ароматни. Струва си да се отбележи, че проста рецепта за хляб в бавна печка ще помогне да спестите бюджета и няма да се съмнявате в естествеността на продукта. Домашният хляб има по-малко калории и се усвоява по-добре.

По време на печенето е важно предварително да пресеете брашното, независимо дали планирате да печете ръжен, сив или бял хляб. Количеството на тази съставка директно зависи от качеството, така че ако тестото е течно, добавете брашно. Омесете тестото добре и го омесете, така че да е еластично и да се отдалечи от стената на купата. В купата детайлът не трябва да заема много място, защото печенето се увеличава много при нагряване. По-долу има няколко оригинални рецепти.

Кефирен хляб в бавен котлон

  • Време за готвене: 2,5 часа.
  • Порции на контейнер: 6 души
  • Калорични ястия: 225 ккал
  • Предназначение: за обяд
  • Кухня: руска
  • Трудност: средна.

Хранителните магазини предлагат разнообразие от сладкиши, но кефирният хляб с бавна печка превъзхожда закупения в магазина хляб. За да намалите калориите, можете да използвате обезмаслено мляко или суроватъчни продукти. Готовото тесто за печене се прави на два етапа, така че рулото да е добре сготвено. Сервирайте сладкиши за обяд, закуска или вечеря.

  • брашно - 300гр
  • кефир - 1 чаша
  • яйце - 1 бр.
  • мая - 1 чаена лъжичка.
  • захар - 1 лъжица
  • зехтин - 40гр
  • Сол.

Метод на готвене:

  1. Бирена мая.
  2. Комбинирайте всички продукти, добавете тесто.
  3. Омесете добре полученото тесто.
  4. Поставете в контейнера на уреда.
  5. Включете отоплението за 20 минути.
  6. Пуснете ме 40 минути.
  7. Печете 65 минути.
  8. Обърнете се, печете още 25 минути.

Диетичен хляб в бавен котлон

  • Време за готвене: 8 часа
  • Порции в контейнер: 12
  • Калорично съдържание: 117 kcal
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: европейска
  • Трудност: средна.

Момичетата, които са на постоянна диета и се опитват да поддържат фигура, не трябва напълно да изоставят нишестените храни. Например, рецептата за диетичен хляб в бавната печка по-долу е идеална за тях. В резултат на това получавате пищен хляб с тегло 1,5 килограма, който се съхранява перфектно (можете също да го държите в хладилника до 6 дни), без да губите качество и вкус...

  • ръжена закваска - 0,4 л
  • растително масло - 3 супени лъжици
  • смлян кориандър - 15 g
  • овес - 350гр
  • ръжено брашно - 350гр
  • малц - 1 супена лъжица
  • кафява захар - 1 супена лъжица
  • Сол.

Метод на готвене:

  1. Замесете тестото с посочените съставки.
  2. Поставете в намазнена опаковка.
  3. Оставете го 6-7 часа при температура от 40 градуса.
  4. Включете фурната за 60 минути.

Ръжен хляб в бавен котлон

  • Време за готвене: 1 час, 50 ​​минути.
  • Порции на контейнер: 6 души
  • Калорични ястия: 165 ккал
  • Предназначение: за обяд и вечеря.
  • Кухня: руска
  • Трудност: средна.

Ръжените пити превъзхождат по полезност пшеницата, това се дължи на техния специален химичен състав. Такива хлябове са предпочитани от последователите на здравословното хранене, спортистите, хората с храносмилателни проблеми и диабет. Лесно е да печете ръжен хляб в бавен котлон, просто е важно да следвате рецептата. По-долу е дадена стъпка по стъпка инструкция, с която можете да приготвите пищен хляб и да зарадвате близките си.

  • ръжено брашно - 0,5 кг
  • пшенично брашно - 3 супени лъжици
  • мая - 11 g
  • захар на вкус
  • Сол.

Метод на готвене:

  1. Поставете сухите съставки в купа.
  2. Загрейте млякото с добавена вода (100 ml).
  3. Смесете продуктите, замесете тесто.
  4. Оформете на топка, застанете изправени, покрийте с кърпа (50 минути).
  5. Поставете полуготовия продукт в контейнера за 40 минути (с отопление с мултиварка).
  6. Печете 40 минути от едната страна и 20 минути от другата.

Бърз хляб с бавна печка

  • Време за готвене: 1 час и 15 минути.
  • Порции на контейнер: 6 души
  • Калорични ястия: 262 ккал
  • Дестинация: за закуска.
  • Италианска кухня
  • Трудност: средна.

Мнозина обичаха вкусния ароматен хляб от чиабата. Не е нужно обаче да го купувате от магазин, защото има начин да приготвите бърз хляб в бавна печка. Следващата рецепта няма да отнеме много време, което е особено вярно, когато гостите са в движение. За печене можете да използвате функцията "тенджера", това значително ще ускори процеса.

  • брашно - 0,5 кг
  • мая - 1 чаена лъжичка.
  • вода - 450 мл
  • сол - 7 g.

Метод на готвене:

  1. Замесете тестото.
  2. Прехвърлете детайла на топло място за 2,5 часа.
  3. Получената маса се разделя на две части.
  4. Настоявайте 45 минути.
  5. Печете 25 минути, обърнете, гответе още 20 минути.

Хляб с овесени ядки с бавна печка

  • Време за готвене: 4 часа, 30 минути.
  • Порции на контейнер: 8 души
  • Калорични ястия: 226 ккал
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: европейска
  • Трудност: средна.

Вкусният и здравословен хляб с овесени ядки в мултиварка се приготвя просто чрез правилно омесване на тестото. Хляб с овесени ядки със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството. Може да се използва за сандвичи за закуска или да се сервира отделно за вечеря. Съхранението на ролки е разрешено до 5 дни, като през това време вкусът и качеството на продукта не се влошават.

  • пшенично брашно - 300гр
  • овесени люспи - 50 g
  • ръжено брашно -50гр
  • бърза мая - 6 g
  • мляко - 3 супени лъжици
  • Сол
  • мед - 1 лъжица.

Метод на готвене:

  1. Смесете два вида брашно, зърнени храни, мая, сол.
  2. Добавете топло мляко и 100 мл вода.
  3. Замесете тестото.
  4. Оформете топка, оставете я 1,5 часа под кърпа, за да настоявате.
  5. Омесете вдигнатото тесто, сложете в мултикукър.
  6. Оставете за 1 час в режим «отопление».
  7. Печете 40 минути в режим на печене.
  8. Обърнете, гответе още 15 минути.