Всички ние трябва да прецизираме тази смяна на сезона, за да избегнем алергии, умора - известната „пролетна астения“ - и да загубим натрупаните мазнини през най-студения сезон.
- Започнете
- Какво ще вечерям?
Тази салата ни помага да пречистим черния дроб и да детоксикираме тялото.
Пролет това е идеалното време от годината за пречистване на тялото, елиминиране на токсините и прочистване на черния дроб; така че рецептата за този месец април е създадена специално за хора, които искат направете мелодия при тази смяна на сезона, за да се избегнат алергии, умора - известната „пролетна астения“ - и да се загубят натрупаните мазнини през най-студения сезон.
В „Сой Комо Комо“ има много статии, които обясняват важността на изчистващата диета, връзката между черния дроб и емоциите като ярост и гняв, пролетни алергии и как излишъкът от хистамин влияе на всичко това, наред с други. Сега е време да предприемете действия и да приготвите вечеря, съобразена с тези нужди, която е идеална за пречистване, елиминиране на токсините и избягване на сезонни алергии.
Салатата, която предлагам, има съставки, изцяло предназначени да постигнат целите, които току-що изброих, и също така давам указания за ниско хистаминова диета:
- Зелено цвекло. Зелените листни зеленчуци не могат да отсъстват от прочистващата диета, тъй като заедно с най-горчивите зеленчуци помагат за прочистването на тялото, оксигенира кръвта и те съдържат хлорофил. Освен това цвеклото и листата му се свързват в диета с ниско съдържание на хистамин, те помагат прочистване на черния дроб, пречиства кръвта, хидратират червата и подобряват циркулацията. Що се отнася до тази рецепта, ядем само листата, получаваме всички предимства на цвеклото и яденето на зелени листни зеленчуци.
- Артишок. Това е звездната храна при диетите за отслабване, защото е с ниско съдържание на калории и е диуретик. Какво още, укрепва имунната система, предпазва и прочиства черния дроб, допринася за възстановяване от чернодробни заболявания и понижава кръвната захар. След като артишокът се свари, можем да вземем останалия бульон.
- Кисело зеле. Въпреки че не е препоръчително да ядете ферментирали храни на диета с ниско съдържание на хистамин и следователно можем да го направим без него, ако имаме нужда, ферментиралото зеле е богата на пробиотици и ни помага да смиламе по-добре и да имаме здравословна чревна биота. Във всяка диета, която пречиства и детоксикира, ние търсим максимална лекота в храносмилането, тъй като това ни помага да изпълняваме почистващите функции и в същото време ни позволява да имаме енергия, тъй като не я харчим за смилане.
- Кълнове черен чесън. От една страна, ние имаме предимствата на близнаците, необходими за прочистващата диета и през пролетта, ако искаме да имаме енергия, и, от друга, свойствата, които чесънът търси в тази рецепта: те имат кверцетин, са антихистамини и ни помагат да имаме по-здрава имунна система, за да убиват бактериите и за пречистване на кръвта.
- Морков. Това е храна с алкализиращ ефект, помага за пречистването на кръвта, диуретик е, стимулира елиминирането на отпадъците, тонизира храносмилателния тракт, има антипаразитни свойства и помага на бъбреците. Смесен с лимона, както е в тази рецепта, помага за пречистването на черния дроб. Освен това, сега, когато слънцето започва да грее, повече от всякога се нуждаем да подхранваме кожата с добри дози бета-каротин от моркови, например. Също така е добре да се яде суров морков, защото, тъй като е сладък, той утолява желанието да приемате други храни, богати на захар, докато ядем жива храна, богата на витамини и минерали.
- Тиквички. Това е храна, богата на витамин С и тъй като я ядем сурова, не я унищожаваме. Също така е съюзник на имунната система, благодарение на витамин В9 (фолиева киселина), калий и магнезий. Тиквичките са много лесно смилаеми - дори повече, ако са мацерирани с лимон-, те са диуретични, имат пребиотични ефекти, които благоприятстват чревната флора и подобрява запека (Идеално, защото когато пречистваме и елиминираме токсините, трябва да ги изхвърлим от тялото). Може да се яде с кожа - ако е органична - или без кожа.
- Конопени семена. Храната богата на омега-3 мастни киселини имат противовъзпалителен ефект; Конопът също ни дава много енергия, осигурява протеини с висока биологична стойност и ни кара да се чувстваме сити, без да пречим на храносмилането.
- Лимон. Цитрусовите плодове имат много хистамин, но в същото време лимонът е много прочистващ, но има алкален ефект, Помага ни да елиминираме токсините и има благоприятно действие върху черния дроб. Можем да сменим лимона с ябълков оцет, ако искаме детоксикиращите ефекти, без да добавяме цитрус към диетата.
- Водорасли нори. Той благоприятства разтварянето и елиминирането на мастните натрупвания, много е богат на хлорофил, нали реминерализиращ, Показан в случаи на астения, идеален за хора с храносмилателни проблеми и, както всички водорасли, помага за елиминирането на тежки метали от тялото като живак.