Храните от зърнената група, които включват хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия, са важни по няколко причини. Те осигуряват:

зърнени

  • Въглехидрати за енергия
  • Фибри за редовност
  • Витамини и минерали за много важни функции на тялото
  • Протеини за растежа и възстановяването на клетките

Въглехидратите са основният източник на енергия. Енергията е необходима за функционирането на тялото; да може да играе, и да работи, и да може да учи и учи.

Фибрите са много важни в диетата. Храните с фибри включват пълнозърнест хляб и зърнени храни, плодове и зеленчуци. Фибрите се намират само в растителните храни. Фибрите помагат на храната да се придвижва по-бързо през тялото. Увеличете малко по малко фибрите в диетата си. За повече фибри заместете малко бяло брашно с пълнозърнесто брашно при печене. Заместете кафяв ориз с бял ориз. Изберете пълнозърнести храни. В сладкиши или печени изделия ¾ чаша бяло брашно плюс ¼ чаша пълнозърнесто брашно могат да бъдат заменени с 1 чаша бяло брашно.

Повечето храни от групата на зърнените храни са с ниско съдържание на мазнини; но навитите кифли, кифли и някои граноли са с високо съдържание на мазнини. Не забравяйте, че маслото, маргаринът или глазурата, добавени към храни от тази група, добавят калории и мазнини.

Колко ни трябва?

Деца на възраст от 2 до 3 години се нуждаят от 3 унции зърно всеки ден. От четвъртата до осем години те се нуждаят от 4 до 5 унции. Възрастните се нуждаят от 6 до 8 унции. Хората, които са много активни, могат да добавят 1 до 2 унции повече на ден .

Колко е унция?

Една унция е една порция. Някои примери за сервиране включват:

  • 1 филия хляб
  • ½ чаша варен ориз, тестени изделия или варени зърнени храни
  • 1 малка кифла
  • 1 чаша готови зърнени храни
  • 1 6-инчова мексиканска тортила

Половината от всички порции трябва да бъдат пълнозърнести.

Прочети книга

Повечето деца обичат да им се чете. За да помогнете на децата да научат повече за групата храни за хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия, намерете книга за тези храни, които харесват. Отидете в библиотеката и оставете детето си да избере книга за храна от тази група. Не забравяйте да изберете книга, която има положително послание за храната. Изберете време за четене на книгата. Уверете се, че са удобни и всеки може да види снимките.

След като прочетете книгата, задайте на детето си въпроси като: а какво
храна четяхме? Ял ли си някога тази храна? Харесвате ли тази храна? Има много детски книги за хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия. Ето няколко заглавия, които ще ви помогнат да започнете да четете:

Ако дадете кифла на лос, автор Лора Йофе Нумеров
Хляб и конфитюр за Франциск, автор Ръсел Хобан
Малката червена кокошка, автор Пол Галдоне
Каква купчина тамалес, автор Гари Сото

Коя е най-добрата алтернатива?

Остъклена поничка
(1 поничка)
242 калории
14 грама мазнини
1 грам фибри

Пшеничен хляб (3 филийки)
210 калории
3 грама мазнини
6 грама фибри

Зърнени топки

¼ чаша маргарин или масло
1 пакет (10 унции) блат
6 чаши хрупкава оризова зърнена култура
½ чаша бонбон, която е оформена като царевично зърно и е оранжево-бяла (бонбонена царевица)

Комбинирайте маргарина и блата в контейнер с половин галон.

Микровълнова печка (висока температура) отваря 2½ до 3 минути или докато блатовете се подуят. Разбъркайте зърнените култури, докато се покрият добре, добавете сладкото под формата на царевични зърна. Оставете го да се охлади, докато може да се докосне.

С намаслени ръце оформете смес на 24 топки. Поставете върху восъчна хартия, докато се охлади. Съхранявайте го плътно увит в найлоново фолио.

  • Парчета черен сладък корен могат да се използват за заместване на бонбоните под формата на царевични зърна.
  • Сместа може да се натисне върху 13х9-инчова форма за печене и да се нареже на кубчета за сервиране.

Хранене на парче: 85 калории, 1 грам протеин, 2 грама мазнини, 0 милиграма холестерол.

За да направите Горп, смесете всичко заедно в купа. Горп обикновено се прави с две зърнени храни (3 чаши от всяка), солена храна (1/2) чаша, сладка храна (1) чаша и сушени плодове (1/2) чаша. Измерванията са приблизителни и могат да варират в зависимост от това какво има под ръка. Предлагат се следните съставки:

Всякакъв вид суха зърнена култура
Слънчогледови семки
Тиквени семена
Печена соя
Стафиди
Всякакъв вид ядки
Шоколадови бонбони
Парченца шоколад
Царевични пържени
Крекери на парчета
Зефир (шоколадови бонбони)
Гевреци