В купа смесете мюслито, брашното, маята и солта. Добавете водата и млякото и разбъркайте с шпатула, докато всичко се интегрира добре. Външният вид трябва да е на гъста каша.
Изсипваме сместа в намазнена или силиконова форма от около 900grm, която използвах в случая.
Поставяме го в студената фурна и го включваме веднага при 110º C за 45 минути.
След това време ще повишим температурата на фурната до 180º C и ще я оставим за още един час, след което хлябът трябва да е златист отвън и готов.
Това е плътен хляб, така че когато го ударите отвън, той трябва да звучи кухо отвътре.

ленивца

По този начин направих рецептата този път, но резултатът толкова ми хареса, че мисля да го повтарям ежеседмично, като сменя съставките.

Съставки

  • -250 гр мюсли с овес
  • без захар и качествено. ***
  • -350гр брашно от пълнозърнест хляб.
  • -1 пакет 6grm мая.
  • -2 чаени лъжички сол Малдон или 1 фина сол.
  • -250мл обезмаслено мляко.
  • -250мл вода.

Подготовка

Етап 1

-250 гр. Качествени мюсли с овес, без захар. ***
-350гр брашно от пълнозърнест хляб.
-1 пакет 6grm мая.
-2 чаени лъжички сол Малдон или 1 фина сол.
-250мл обезмаслено мляко.
-250мл вода.