Историята на тази война е дълга, но, както всяка война, тя има начало. Начало, което можем да датираме от 1954 г.. Същата година изследовател на име Дейвид Кричевски публикува изследване за ефектите от храненето на чист холестерол на зайци. Това, което се случи, е, че в крайна сметка те предизвикват артериосклероза. Засега всичко нормално. Малката голяма грешка беше да се мисли, че този резултат при зайци, които са тревопасни животни, може да бъде прехвърлен на хората. Това, което всъщност се е развило оттам нататък, поради мощното влияние на това изследване върху Ancel Keys, е изграждането на мит. През 1961 г. Матур и неговите сътрудници не успяват да намерят връзка между холестерола и артериалните плаки след анализ на 20 аутопсии и над 200 научни случая. През 1962 г. д-р Марек публикува статия в American Heart Journal със същото заключение: няма връзка между холестерола и артериалната плака. През 1964 г. хирургът Майкъл ДеБейки, след анализ на хиляда пациенти по време на операции, предлага същото послание: артериосклерозата няма нищо общо с концентрацията на холестерол в кръвта.

лъжа

През 90-те канадски учени публикуваха своите резултати с близо 5000 пациенти на средна възраст, които проследяваха в продължение на дванадесет години със същите резултати. Изследванията, които можем да намерим със същото заключение, са постоянни (през 60-те, 70-те, 80-те, 90-те, 2000 ...)

Изследвания на населението

Клинични изпитвания

Дали уликите, предоставени от популационни проучвания, са надеждни, се проверява с клинични проучвания. За да обобщим, нека цитираме клиничните изпитвания, които са били използвани най-много за обосноваване и оповестяване на хипотезата за холестерола. И повтарям добре: тези, които са били използвани за обосноваване на тази теория.

2. MRFITДори по-известно от предишното, Проучването с множество фактори на риска всъщност е едно от най-цитираните проучвания за сърдечно-съдовата профилактика. Общо 12 000 мъже, склонни към сърдечно-съдови проблеми, бяха наети от стотици хиляди. Половината от тях трябваше да спортуват, да спрат да пушат и да спазват диета, за да намалят холестерола си. След 8 години в групата, която следваше съвета, умряха 260 души и 265 души сред тези, които го бяха последвали!