Една от храните, на които испанското население отдавна се наслаждава, е хоризос, а ние се позоваваме на домашно приготвените хоризо, тези, които представляват добър източник на протеини и липиди за нашето тяло, в допълнение към изискания вкус и характерен аромат. В наши дни те също правят добри колбаси, но за разлика от миналото, когато този енергиен принос е бил изгарян от тежките задачи на полето, заседналият начин на живот е довел до това, че чоризото се превръща в не препоръчвана храна, която да се ползва редовно.

8-те проби

Хоризос Те са калорични храни с висок процент мазнини, вредни за тялото ни и не се препоръчват да се яде редовно. Заседналият начин на живот е лош спътник на калоричните храни и в зависимост от начина на живот трябва да бъдете внимателни и да консумирате колбасите, които имат по-нисък калориен индекс.

Потребителският уебсайт ни показва анализ, извършен върху 8 хоризота в низ (v-образна форма) от различни марки, за да предостави на потребителите хранителни и информативни знания за тяхното приготвяне. 8-те проби бяха в правилно хигиенно и санитарно състояние и не съдържаха генетично модифицирани съставки. Един от chorizos, които представиха най-добри резултати по отношение на качество-цена, са тези, принадлежащи към марката Argal, една от най-малко мазните и втората най-евтина от 8-те проби. По отношение на качеството марката Señora Julia се откроява, въпреки че не попада в подходящия параметър качество-цена, тъй като е най-скъпият чоризо.

Един от най-големите проблеми, които засягат потребителя, е липсата на информация, представена на етикетите, хоризо, които показват, че са първокласни и всъщност са трети, неправилен печат на срока на годност, информационно отсъствие на предпочитаната дата на потребление, деноминация, нетно тегло и др., марките, които представиха този тип грешки, бяха Palcarsa, Goikoa или Vall Ter, наред с други.

Открити са и протеинови разлики между различните проби, марката, която осигурява най-нисък протеинов индекс, е Palcarsa с 19,7%, напротив, тази, която е представила най-високия индекс, до 30%, е марката Sasa. Същото се случва и с мазнините, които те съдържат, варира от 36% от Orozco chorizo ​​до 43,4% от Palacios chorizo.

Тези данни трябва да бъдат взети предвид, прекомерната консумация на тези или други храни, богати на наситени мазнини, повишава нивата на холестерола и триглицеридите с вредния резултат, който представлява за нашето здраве.

Необходимо е хранителната промишленост да спазва информационните стандарти, които трябва да се предоставят на етикетите, потребителят трябва да знае перфектно какво е това, което яде и какво може да представлява за тялото му. Обичаме домашното чоризо, което членовете на семейството, които живеят в Ел Биерцо, ни изпращат всяка година, но ние му се радваме умерено, трябва да имаме предвид здравето си. В Consumer можете да намерите всички резултати от анализа и да оцените себе си.