Много хора, когато искат да отслабнат, бъркат тялото си с обикновена фурна: „ако консумирам 2500 килокалории на ден и ям 1500 килокалории, трябва да отслабна да или да“. Ами нашето тяло, въпреки че 1-ви закон на термодинамиката може да бъде приложен към него, това не е точна наука.

загуба

Вероятно, ако сме направили нискокалорична диета с нездравословна храна и те са били по-малко от тези, с които сме свикнали да се храним ежедневно, със сигурност бихме отслабнали, но на каква цена? И за колко време бихме могли да го поддържаме, без да се появят хранителни дефицити? Доказано е, че просто като намалим броя на калориите в диетата си, ще изпитаме загуба на тегло, но това не е единственият параметър, който трябва да вземем предвид при изготвянето на диета за отслабване.

Смятате ли, че 200 калории от захар и 200 калории от зеленчуци влияят по същия начин на тялото ни?

От моя гледна точка мисля, че приоритетът се основава на разпределението на калориите по оптимален начин за всяко хранително вещество. И тук нашите хормони играят важна роля. Нашето тяло преработва енергията чрез определени хормони. Следователно е почти по-важно да се търси хормонален баланс, отколкото самият енергиен баланс, когато се прави диетичен план.

Разбира се, не бива да забравяме и други много важни фактори като стрес и почивка.

По-конкретно, трябва да обърнем специално внимание на следните хормони:

ЛЕПТИН

Когато през 1994 г. учените откриха лептина, във фармацевтичните среди имаше голямо вълнение, тъй като се смяташе, че е намерено решение за затлъстяването. Нищо не може да бъде по-далеч от истината. Лептинът всъщност не е нашият „хормон на затлъстяването“. Лептинът е нашият „хормон на глада“. Лептинът казва на мозъка, че вече има достатъчно енергия, складирана в мастните клетки, за да участва в ежедневните метаболитни процеси като упражнения, тренировки и т.н.

Но какво се случва, когато спазваме диета? Очевидно нивото на мазнини в нашите клетки спада, както и количеството лептин. Ето защо мозъкът тълкува, че навлизаме в процес на глад и активира защитните механизми. Единият от тези механизми е да съхранява достатъчно мазнини, така че нивата на лептин да са правилни, а другият да създава усещане за глад. Виждате ли защо не е добра идея да намалим драстично нашите калории, за да отслабнем?

ИНСУЛИН

Инсулинът е хормонът, който позволява на част от глюкозата (кръвната захар), която използваме за навлизане и да се съхранява като енергиен източник (гликоген) в мастните клетки, мускулите и черния дроб. Когато тази енергия е необходима, черният дроб превръща гликогена обратно в глюкоза и го освобождава в кръвта.

ГЛУКАГОН

Панкреасът произвежда глюкагон и го освобождава, когато нивата на глюкоза са твърде ниски. Точно това позволява на черния дроб, както споменах по-рано, тялото да освободи съхранената от него глюкоза (под формата на гликоген) в кръвта. Това може да се случи, защото отдавна не сме яли или защото се нуждаем от допълнителен специфичен енергиен принос.

Както виждаме, инсулинът понижава високите нива на глюкоза, а глюкагонът ги увеличава. Този баланс е жизненоважен за постоянното снабдяване с енергия.

КОРТИЗОЛ

Известен още като „хормон на стреса“. Нашето тяло го генерира в ситуации на стрес или опасност, за да ни помогне да разрешим тези ситуации. Той има пряк ефект върху метаболизма, тъй като е единственият хормон, който захранва глюкозата в мозъка и в "трудни" ситуации той ще се опита да я получи на всяка цена, дори като унищожи мускула или го отстрани от други тъкани. По този начин анаболните процеси на възстановяване, обновяване и генериране на мускули се спират и организмът преминава към катаболен метаболизъм, за да разреши тази алармена ситуация. В допълнение, кортизолът генерира повишаване на инсулина, което създава по-голямо чувство за нужда от сладкиши и пържени храни.

За всичко това за пореден път е важно да не спираме да поддържаме оптимален калориен прием, дори когато се опитваме да отслабнем.

МЕЛАТОНИН

Подобно на антагонизма, който се случва между инсулин и глюкагон, мелатонинът поддържа подобна връзка с кортизола.

Мелатонинът е хормон, секретиран както от мозъка, така и от черния дроб и стомаха, който увеличава производствените си нива с липсата на светлина и мозъчна активност и неговата мисия е да индуцира сън.

Този хормон стимулира появата на „кафяви мазнини“: този тип мастни клетки, за разлика от бялата мастна тъкан, стимулира изгарянето на калории, предотвратявайки тяхното съхранение.

Оттук и връзката на достатъчно почивка, ако искаме да отслабнем.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Трябва да обърнем внимание на калориите, но много повече на нашия енергиен и хормонален баланс, за да можем да се изправим пред диета, която ни дава резултати и които се поддържат с течение на времето.

Отказ от отговорност: Информацията на този сайт е предназначена само за образователни цели и не замества съветите, диагностиката или лечението на лицензиран лекар.