Плодове
Той е много богат на въглехидрати, калий и магнезий
Рафа Надал и други тенисисти превърнаха живовляк в медиите плодове. И не е за по-малко, тъй като освен че е вкусен и сладък, бананът е и плодове, много богати на въглехидрати, калий и магнезий, елементи, които ви позволяват да възстановите загубената енергия и да избегнете мускулни крампи (основни за спортисти).
Бананът е една от най-важните овощни култури в света, също така и неговата консумация, а произходът му е от Южна Азия. Народите на Средиземноморието вече го знаеха през 650 г. и пристигна на Канарските острови през 15 век, откъдето беше въведен в Америка. В момента този континент обединява основните страни производители на банани.
Бананова плантация на Ла Палма
Имоти
Подходящ за диети за отслабване
Сладък, богат на минерали, лесен за транспортиране и удобен за консумация, бананът се харесва от почти всички, особено от децата. В Испания се предлагат пет сорта: грос-Мишел, лакатан, пойо, малко джудже и голямо джудже.
„Увеличаването на приема на калий може намаляване на кръвното налягане и риска от сърдечно-съдови заболявания, подобряване на минералната плътност на костите и смекчаване на негативните последици от консумацията на големи количества натрий ", казва Световната здравна организация (СЗО). Това е една от добрите причини да ядете банани, тъй като освен че е богат на калий, той е с много ниско съдържание на натрий, припомня диетологът Лидия Фолгар в своя блог. По същите тези причини това е добър плод за страдащите високо кръвно налягане или състояния на кръвоносните съдове и сърцето.
Фолгар също обяснява с данни защо не трябва да обезвреждаме банана, ако искаме да се храним здравословно и дори да отслабнем. Не, в умерени количества бананите не са враг на диетите.
Друго от полезните ефекти на банана е способността му да регулират чревния транзит, освен че е чревно противовъзпалително, което помага за лечение на диария. Всъщност диетологът Ангела Кинтас подчертава, че този плод е добър пребиотик, заедно с лук, артишок или аспержи.
Хранителна стойност и как да я изберем
Имаме банани целогодишно и когато ги купуваме, трябва да ги изберем без подутини или натъртвания. Бананът, който е твърде зелен и твърд, може да бъде несмилаем, точно както ако го ядем твърде узрял и мек. Както при толкова много други неща, в средата е правилният вариант.
От Vitónica, информационен уебсайт за спортисти, те обясняват, че Хранителната стойност на банана варира в зависимост от неговата зрялост. Зеленият банан "почти целият е съставен от нишесте, полизахарид от глюкозни молекули, който малко по малко ще освобождава енергия в кръвния поток. От друга страна, узрелият банан съдържа 90% захароза и само 7% нишесте [...] е много по-бърз в кръвта и оказва по-голямо въздействие върху кръвната захар и инсулиновия отговор. Следователно, в зависимост от зрелостта на този плод, гликемичното натоварване ще варира ".
В обобщение, „ако искаме бърза енергия (след тренировка), ще изберем узрелия банан. Ако това, от което се нуждаем, е постоянно снабдяване с енергия преди физическа активност, ние ще изберем най-зеления банан ".
Бананите не се нуждаят от извънредни условия, за да ги запазят. На хладно и сухо място те ще бъдат в безопасност, както и в хладилника, ако са малко узрели (тогава кожата им потъмнява, но нищо не се случва). Той също може да бъде замразен и ще поддържа в добро състояние два месеца.