Храна и диети за диабетик
1. ОБЩИ СЪВЕТИ
КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕ ДИАБЕТ?
Препоръчителната диета за диабетик е балансирана диета, подобно на останалата част от населението.
В 80% от случаите те са свързани със затлъстяване. Препоръчва се хипокалурична диета.
Те трябва да се хранят най-малко 3 пъти на ден, за предпочитане 5 до 6 и по едно и също време, тъй като придобиването на редовни навици допринася за регулиране на контрола на диабета.
Закуска 8:30 сутринта
Средата на сутринта 11:30 ч
Обяд 14:00 ч.
Лека закуска 16:00
Вечеря 21:00 ч.
2. СПЕЦИАЛНИ ХРАНИ И АЛКОХОЛ
СПЕЦИАЛНИ ХРАНИ ЗА ДИАБЕТИК
За факта, че са наричани ? специални ? те са склонни да бъдат скъпи. Те често не предлагат предимства, тъй като тяхното съдържание на калории не е много ниско и те не са без захари, фруктоза или сорбитол.
Има обаче някои, чийто подсладител е изкуствен (захарин, цикламат или аспартат), които могат да се приемат от диабетици.
Хранене далеч от дома: когато диабетикът се храни далеч от дома, те трябва да се запитат дали избраната храна съдържа захар или излишни мазнини.
Бързи храни: те обикновено имат високо съдържание на прости въглехидрати или мазнини и ниско съдържание на фибри, така че не е препоръчително.
Има два вида алкохолни напитки:
1-Съдържащи алкохол и голямо количество захар като бира, сладки вина, ликьори и сайдер, което трябва да се избягва.
2- Съдържащи алкохол и ниско съдържание на захар, като уиски, вина и ликьори без захар, които могат да се приемат умерено и винаги по време на хранене, тъй като алкохолът може да намали нивата на кръвната глюкоза и да предизвика хипогликемия, което е опасно.
3. СПЕЦИАЛНИ СИТУАЦИИ
Протеините (месо, риба, яйца) и мазнини могат временно да бъдат намалени или премахнати.
Повръщане: Храната ще има течна или пастообразна консистенция на базата на каши, пюрета, бульони и натурални сокове. Отначало храненията ще са чести и в малки количества. Ако не се понася храна, трябва незабавно да се консултирате с лекар.
Диария: Типът храна трябва да бъде модифициран. Въглехидратите трябва да се приемат под формата на ориз, тапиока, грис и картофи.
Не яжте зеленчуци или бобови растения.
Хлябът ще бъде препечен или в бисквити.
Плодовете ще бъдат варени, без захар или в компот. Ябълката може да се яде сурова.
Вземете обикновено кисело мляко.
Варена или скара на риба.
Хипертония бъбречни и сърдечни заболявания: трябва да се елиминира от диетата:
Солена риба, консерви, пушени морски дарове и ракообразни.
Солени меса, колбаси, шунка.
Всички сирена, с изключение на прясно бяло без сол и извара.
Всички приготвени или консервирани ястия, пакетни супи и кубчета бульон.