включва набор

Въпреки че храната и храненето често се използват като синоними, те са различни термини

Храненето се отнася до хранителните вещества, които съставляват храната и включва набор от неволни явления, които се появяват след поглъщане на храна, т.е. смилане, абсорбция или преминаване в кръвта от храносмилателния тракт на неговите компоненти или хранителни вещества и асимилацията му в клетките на тялото.

Храненето е науката, която изследва връзката между диетата и здравето. Диетолозите са здравни специалисти, които се специализират в тази област на изследване и са обучени да предоставят диетични съвети.

Храната включва набор от доброволни и съзнателни действия, които са насочени към избора, приготвянето и поглъщането на храна, явления, тясно свързани със социокултурната и икономическата среда (околната среда) и определят, поне до голяма степен, хранителните навици и стилове на живот.

Много често срещани заболявания и техните симптоми често могат да бъдат предотвратени или облекчени с добро хранене; Поради тази причина науката за храненето се опитва да разбере как и кои са специфичните диетични аспекти, които влияят на здравето.

Целта на науката за храненето е да обясни метаболитната и физиологичната реакция на организма към диетата. С напредъка в молекулярната биология, биохимия и генетика, науката за храненето се развива допълнително в изследването на метаболизма, който се стреми да свърже диетата и здравето през обектива на биохимичните процеси.

Правилното хранене е това, което обхваща:

Енергийни нужди чрез метаболизиране на хранителни вещества като въглехидрати, протеини и мазнини. Тези енергийни нужди са свързани с базални метаболитни разходи, разходи поради физическа активност и разходи, предизвикани от диетата.

Нуждите от неенергийни микроелементи като витамини и минерали.

Правилната хидратация въз основа на консумацията на напитки, особено вода.