Въпреки че храната и храненето често се използват като синоними, те са различни термини
Храненето се отнася до хранителните вещества, които съставляват храната и включва набор от неволни явления, които се появяват след поглъщане на храна, т.е. смилане, абсорбция или преминаване в кръвта от храносмилателния тракт на неговите компоненти или хранителни вещества и асимилацията му в клетките на тялото.
Храненето е науката, която изследва връзката между диетата и здравето. Диетолозите са здравни специалисти, които се специализират в тази област на изследване и са обучени да предоставят диетични съвети.
Храната включва набор от доброволни и съзнателни действия, които са насочени към избора, приготвянето и поглъщането на храна, явления, тясно свързани със социокултурната и икономическата среда (околната среда) и определят, поне до голяма степен, хранителните навици и стилове на живот.
Много често срещани заболявания и техните симптоми често могат да бъдат предотвратени или облекчени с добро хранене; Поради тази причина науката за храненето се опитва да разбере как и кои са специфичните диетични аспекти, които влияят на здравето.
Целта на науката за храненето е да обясни метаболитната и физиологичната реакция на организма към диетата. С напредъка в молекулярната биология, биохимия и генетика, науката за храненето се развива допълнително в изследването на метаболизма, който се стреми да свърже диетата и здравето през обектива на биохимичните процеси.
Правилното хранене е това, което обхваща:
Енергийни нужди чрез метаболизиране на хранителни вещества като въглехидрати, протеини и мазнини. Тези енергийни нужди са свързани с базални метаболитни разходи, разходи поради физическа активност и разходи, предизвикани от диетата.
Нуждите от неенергийни микроелементи като витамини и минерали.
Правилната хидратация въз основа на консумацията на напитки, особено вода.
- Красота Хранене, съвети за храна и диета
- Красота Хранене, съвети за храна и диета
- Допълнително хранене »Съвети относно началния план и храненето
- Хранене на диализа - Блог за хранене на Барбара Романо Блогът за хранене на Барбара Романо
- Диета при рак на панкреаса и след операция на панкреаса Nutrition blog Bárbara Romano Blog