Последните изследвания идентифицираха ключовете за дългосрочния успех в управлението на теглото. (Грейс Лам/Ню Йорк Таймс)

останем

Много хора, които от години се борят с наднорменото тегло, знаят, че най-трудното и често най-разочароващото нещо е да не отслабнеш, а да останеш такъв.

През последните десетилетия има безброй популярни диетични планове, които обещават да помогнат на хората да изхвърлят нежелани килограми и тъй като всяка от тези диети се е провалила в дългосрочен план, те са създали своите приемници.

В крайна сметка диетата е нещо, от което хората приемат да се откажат. Повечето хора мислят за диетата като средство за постигане на целта и малко от тези, които ограничават храненето си, за да отслабнат, се надяват да се хранят по този начин за неопределено време. В това се крие проблемът, а нещастният резултат е настоящата разрастваща се епидемия от затлъстяване.

Живеем в свят на невероятни ексцесии. Богати или бедни, повечето от нас са заобиколени от висококалорични хранителни стоки, много от които с добър вкус, но им липсват съставките, които подхранват здравите тела. „Не можем да изминем две минути, без да бъдем поразени от сигнал за храна“, каза Сузани Фелан, водещ автор на окуражаващо ново проучване, публикувано в списание „Затлъстяване“.

Дори хората, които се придържат повече към диетите, е трудно да се противопоставят на продължаващото изкушение и след като хората паднат от диетичния влак, те обикновено не се качват отново и килограмите, които им струват толкова много работа, се появяват много по-бързо от те изчезнаха.

Тези факти обаче не трябва да обезкуражават никого да постигне трайна загуба на тегло. Изследователите са идентифицирали стратегиите и умствените процеси, които са позволили на хиляди хора да свалят значителни килограми и да поддържат теглото си в продължение на много години; Броя себе си сред тях.

Новото проучване, ръководено от Фелан, професор по кинезиология и обществено здраве в Калифорнийския държавен политехнически университет, идентифицира навици и стратегии, които могат да бъдат ключови за успеха на милиони. Да, както повечето разумни режими за отслабване, те включват здравословно хранене и редовно физическо натоварване; те обаче включват и важни практики за самоконтрол и ненаказателни мерки за справяне, които могат да бъдат от решаващо значение за дългосрочното управление на теглото.

Проучването, финансирано от безвъзмездна финансова помощ от WW, сегашното име Weight Watchers, е проведено с около 5000 от членовете му, които са съобщили, че са загубили приблизително 22 килограма и са запазили същото или почти същото тегло в продължение на повече от три години. Техните навици и психични процеси бяха сравнени с контролна група от над 500 затлъстели хора, които съобщават, че не са наддали или загубили повече от 2,2 килограма за повече от пет години.

Фелан разпознава емоционалните предизвикателства, свързани с постигането на продължителна загуба на тегло. Той каза: „Отслабването е много полезен процес. Хората осъзнават и се насърчават, но всичко това върви с постоянство ".

Тя обаче веднага добави: „Поддържането на загуба на тегло може да стане по-лесно с течение на времето. С течение на времето са нужни по-малко умишлени усилия, макар и никакви усилия, за да бъде успешен. След почти две години навиците за здравословно хранене стават част от рутината. Здравословният избор става по-автоматичен, колкото по-дълго се практикува. Хората се чувстват странно, ако не го правят така ”.

Съавторът на изследването Гари Фостър, който е главен научен директор на WW, обясни това в предаването на WW: „Всичко е в менюто. Модните диети са изключително ограничителни, което ги обрича на провал от самото начало. Ние защитаваме умереността, ние сме против диетите. Хората трябва да намерят навици и рутини, които да направят дългосрочната загуба на тегло устойчива.

Както се съобщава в проучването от много от тези, които успешно поддържат теглото си, времето и практиката са променили трайно това, което ми се струва апетитно, така че рядко се чувствам така, сякаш съм се лишил от нещо и имам по-малка нужда да се ограничавам. Трябва обаче да призная, че имам по-малко способности да пренебрегвам апетита, отколкото много хора, участвали в новото проучване. По-вероятно е да отстъпя, но да контролирам сумите, които консумирам.

Хората трябва да забравят идеята, че „не трябва да харесвате тялото си, докато не отслабнете“, каза Фостър. Вместо това трябва да започнат да практикуват самочувствие и състрадание. Управлението на теглото е положителен процес, а не наказателен. Да обвиняваш себе си не е полезно, но обезсърчаващо ".

Сред полезните стратегии, идентифицирани в новото проучване, са поддържането на храни с по-ниско съдържание на калории, като плодове и зеленчуци. "Ядем това, което виждаме", отбеляза Фелан. Обратното е също толкова важно: пазете калорични, по-малко питателни храни на място, недостъпно за очите, ако не и изцяло извън къщата.

Други полезни тактики, използвани от тези, които успешно поддържат теглото си в проучването, включват определяне на цели за приемане на калории и водене на дневник на храната, където записвате всичко, което ядете всеки ден. Това помогна на друга моя приятелка да поддържа загубата на тегло от около 13 килограма в продължение на десетилетия. „Това ме държи честен“, каза ми тя.

Въпреки че физическата активност не е много полезна сама по себе си, когато става въпрос за отслабване, приемането на рутинна тренировка може да даде на тези, които поддържат теглото си, по-широк марж и да помогне за предотвратяване на повторно напълняване на вече свалените килограми. Както ми каза Фостър: „Калориите, които ядем, трябва да се компенсират от изгорените калории, ако не искаме да напълнеем“.