Храна
Люти чушки и други люти чушки са сред тях
Прогнозите за времето започват да обявяват топлинни вълни, температурите на термометрите се повишават до цифри, които ни карат да се потим, само като мислим за излизане навън. Всичко това не е нищо ново, да, лятото сме и е горещо. Но още веднъж, това, което ядем, е от полза или пречи на тялото ни, и има храни, които ни помагат да се борим с жегата.
Дръжте a правилната хидратация е от съществено значение но диетата ни има какво да каже, за да ни запази свежест вътре. Както посочва OCU, водата не е хранителна, но е от съществено значение. Ежедневно губим вода чрез изпотяване, урина и изпражнения. Поради тази причина трябва да го заменим, като ядем напитки и храна, за да поддържаме правилната хидратация.
Питейната вода е много важна
SrdjanPav/Getty Images/iStockphoto
За да се борят с жегата с това, което ядем, те ни сервират всички храни, които в състава си имат висок процент вода, но също така и всички тези, които ни карат да се потим. Въпреки че изглежда противоречие, потта помага да ни охлади.
Ето как го казва диетологът Дейвид Бош. „Когато пием студени напитки или сладоледи, телесната температура спада, но тялото веднага я повишава отново. И обратно, пикантни съставки, подправки, люти чушки и др., повишават температурата на тялото ни и стимулират циркулацията кръв, причиняваща изпотяване. Но изпаряването на потта охлажда тялото ни. Това е една от причините, поради които в много горещи пустинни райони хората пият горещ и много пикантен чай. В Мексико, Индия или Етиопия пикантните подправки са в почти всички рецепти ".
„Когато пием студени напитки или сладоледи, телесната температура спада, но организмът веднага я повишава отново“
От друга страна, Американското химическо общество на САЩ посочи, че е по-добре яжте повече плодове и зеленчуци и по-малко сладолед за да победи жегата. Те смятат, че сладоледите са плацебо и че всичко, което правят, е да ни направят по-жадни. "Сладоледите се охлаждат, когато се ядат, но те създават топлина в средносрочен план поради високите си нива на протеини", казва консултантът по хранене Сара Риш в проучването.
Диня
За да поддържа добра хидратация по време на хранене, динята е перфектна, именно плодовете съдържат най-много вода, 93%, а освен това са много нискокалорични, всеки 100 грама диня ни дава 20 калории.
Домат (до богатия гаспачо)
Доматът е богат на ликопен и витамини А и С. Той е добър, когато имате топлина в стомаха или усещане за парене, защото освежава и хидратира. А през лятото приемането му под формата на гаспачо е освежаващо и хранителна наслада.
Горски плодове
Те са богати на антоцианини, съединение, което има важен противовъзпалителен ефект и което понижава кръвното налягане и улеснява вазодилатацията. Всичко това помага на тялото да понижи температурата си чрез циркулация: тъй като притока на кръв се преразпределя към външните тъкани (кожата и органите на дихателната система), което позволява елиминиране на излишната топлина.
Чили и люти чушки
Веществото в лютите чушки и люти чушки, което предизвиква усещането за парене, е капсаицинът
YelenaYemchuk/Getty Images/iStockphoto
Богат на капсаицин, вещество, което причинява в тялото ни така нареченото вкусово изпотяване на лицето. Това означава, че тялото генерира повече пот по лицето, отколкото би трябвало, което, като се изпарява, ни охлажда.
Горещи напитки
Чаят, особено мента и други горещи напитки ви помагат да се потите, да освобождавате телесната топлина и да противодействате на ефектите от високите температури. По същата причина е по-ефективно да се пие студена вода, отколкото студена, тъй като тя балансира телесната температура.
Мента
Етеричното масло от полска мента генерира почти незабавен анестетичен студен ефект за управление на болката
The Ментовият ментол е добър камуфлаж за скриване на топлината. Ментолът действа върху рецепторите за настинка в нашите лигавици, наречени TRPM8, като ги кара да изпращат на мозъка сигнала, че им е студено. Това не понижава ни най-малко телесната температура, но облекчава усещането за топлина.
„Освен тези храни, всички плодове и зеленчуци, които са богати на вода като краставици, маруля, целина, пъпеш или ананас, те ще ни помогнат да останем добре хидратирани, което в същото време ще ни позволи да се чувстваме по-леки през най-горещите месеци ”, казва Бош.