Има много хора, които в резултат на излишък от храна и напитки страдат от симптоми като парене, киселини в стомаха и дори регургитация на киселинното съдържание в устата. Когато тези симптоми се появяват много често, можем да говорим за гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). Това е заболяване, чиято честота е трудно да се оцени, тъй като много хора могат да страдат от симптоми в продължение на години, без да отидат на лекар или да прибягнат до самолечение.

КАКВИ СА ВАШИТЕ ПРИЧИНИ?

Като цяло е причинено от лошите ни хранителни и битови навици. Хора, които злоупотребяват с алкохол, тютюн, мазнини и много големи ястия от най-ранна възраст. По-често се появява от 40-годишна възраст, когато тялото понася дълго време „излишъци“. Всъщност има ясна връзка между затлъстяването и рефлуксната болест. В наскоро публикуван систематичен преглед беше установено, че хората с това заболяване значително намаляват симптомите си, веднага щом отслабнат или спрат да пушат (преглед: Начин на живот при интервенция при гастроезофагеална рефлуксна болест). Друго проучване показа, че съществува връзка между наднорменото тегло и езофагита, увреждане, образувано в хранопровода в резултат на киселини, които се издигат от стомаха (проучване: Асоциация между индекса на телесна маса и ерозивен езофагит: мета-анализ).

Може да има и други причини, като бременност (поради натиск върху диафрагмата) или злоупотреба с противовъзпалителни лекарства (НСПВС).

ЗАЩО Е ПРОИЗВЕДЕНО?

Това се случва, защото долният езофагеален сфинктер, който отделя хранопровода от стомаха и който трябва да остане затворен след преминаването на храната, не е такъв. Това може да се дължи на некомпетентен проблем с сфинктера или защото е възникнала хиатална херния.

Когато храната достигне стомаха, се получава секреция на солна киселина и пепсин, за да се разгради храната. Стените на стомаха са подготвени да издържат на киселинност, но стените на хранопровода не, така че ако това съдържание се издигне в хранопровода, то може да увреди стените му, създавайки сериозни проблеми.

КОЕ Е ЛЕЧЕНИЕТО?

Както при други заболявания, хората често мислят, че след като се лекуват с наркотици, не трябва да се притесняват за диетата си и това е грешка, като се има предвид, че в повечето случаи това заболяване се развива поради лоши навици, за какво, ако не ги коригираме въпреки че лекуваме, болестта ще прогресира.

Избраното лекарствено лечение е омепразол, чиято цел е да предотврати образуването на солна киселина в стомаха чрез инхибиране на протонната помпа. .

Хранителното лечение е фокусирано върху четири аспекта:

1. загуба на тегло

2. Намалете приема на храни, които насърчават отделянето на стомашен сок.

3. Намалете приема на храни, които причиняват отпускане на сфинктера.

4. Яжте храни, които увеличават натиска върху сфинктера

ПРЕПОРЪКИ ЗА ДИЕТА

Мазни меса и колбаси

Пълномаслено мляко и производни като отлежали сирена.

Сметана, масло, маргарин и сосове

Чесън, лук, мента, канела, лук

Шоколад, какао и производни

Газирани напитки (безалкохолни напитки)

две. Избягвайте храни или напитки, които дразнят или нараняват хранопровода:

Цитрусови плодове и сокове: домат, портокал, грозде

Кафе (нормално или без кофеин)

Подправки (особено пипер) и подправени храни

Пикантни храни и подправки

Производни на домати

Много топла или много студена храна

· Храни, богати на протеини с ниско съдържание на мазнини (постно месо, обезмаслени млечни продукти ...)

· Храни, богати на въглехидрати и с ниско съдържание на мазнини (хляб, тестени изделия, картофи, ориз, киноа ...)

Избягвайте много големи хранения: по-добре е да ядете четири или пет малки хранения на ден

Избягвайте бонбони, дъвки и сладкиши като цяло.

· Използвайте техники за готвене, които позволяват приготвяне на храни с ниско съдържание на мазнини: варени, приготвени на пара, поширани, на скара, печени, en papillote Други препоръчителни техники са: обезмасляване на бульони и супи, премахване на всички видими мазнини от месото. Не забравяйте да не подправяте с подправки.

След хранене не лягайте и не легнете в рамките на 3 часа.

Избягвайте дрехи, които компресират корема.

Дъвчете добре храната и яжте бавно.

Като взех предвид предишните препоръки, направих примерно меню за два дни.

храна

БИБЛИОГРАФИЯ

García Jalón I et col. Гастроезофагеална рефлуксна болест. При приложно хранене и диетична терапия. Редакционна Eunsa. Памплона, 2004; 257-287.

Cervera P et col. Диетата при заболявания на храносмилателната система. 3-то изд. Макгроу-Хил. Мадрид 1999; 322-325

АКО ВИ ХАРЕСА, СПОДЕЛЕТЕ ГО