големи имоти

Те осигуряват много ползи, тъй като намаляват кръвното налягане, противовъзпалителни са и се използват за лечение на дерматологични проблеми като акне и псориазис

Въпреки че проучванията, които подкрепят ползи от черния кимион имат два дни, както се казва, репутацията му на продукт с отлични ползи за здравето се губи в мъглата на времето. До такава степен, че Тутанкамон е бил погребан със семена от черен кимион, тъй като в другия живот те биха могли да бъдат много полезни за облекчаване на главоболието, тъй като вече в Фараонски Египет беше приписано вярно аналгетична сила. Дори се говори, че легендарният Клеопатра тя го използва в своите ритуали за красота. В Древен Египет му се изповядваше толкова много преданост, че масло който е получен от кимион е известен вулгарно като масло на фараоните.

храна

Както добре Мохамед Той беше убеден в почти чудотворната сила на това семе, което той дойде да опише като лек за всяка болест. Други ентусиасти за семената на черния кимион бяха Хипократ, които са дошли да го включат в своите лекарствени препарати, или Плиний Стари (23-79 г. сл. Н. Е.), Който твърди, че може да служи за лечение дихателни проблеми, главоболие и настинки. Също така в Библията те се считат за "черни лечебни семена".

Те са богати на много хранителни вещества като селен, цинк и калий, омега 3 и 6 мастни киселини и витамини С и В

Затова ние продължаваме да следим отблизо това, което много култури са правили преди нас. Във всеки случай не бива да се бърка с подправка кимион, те са различни продукти. Тогава е удобно да знаем историята му от момента, в който е в завода. По този начин черният кимион е узрялото семе на черен кимион, тревисто растение, родено на Сирия, въпреки че отглеждането му се е разпространило в цялото Средиземно море. У нас също е възможно да го намерите в дивата природа.

Първата полза от семената на черния кимион са техните хранителни свойства, тъй като ни осигуряват каротеноиди, витамини от група В и витамин С, калций, желязо, магнезий, селен, цинк, натрий и калий, както и омега 3 и 6 мастни киселини. Освен това ни осигуряват осем от деветте незаменими аминокиселини.

Според лекаря остеопат Джоузеф Меркола, в неговата книга, озаглавена „Срещу рак”, „повече от 650 проучвания показват, че той има антимикробно действие, защитава черния дроб, стимулира имунната ни система, както и притежава аналгетични, спазмолитични и антиоксидантни свойства”. Неговата аналгетична сила вече е проверена в проучване, проведено от А. Мутабагани и С. А. М. Ел-Махди, и двамата от университета Кинг Сауд в Рияд (Саудитска Арабия), чиито резултати бяха публикувани от „Саудитски фармацевтичен вестник“. По-конкретно, използваното изследване мишки Тези, които преди това са получили оток, по-късно са прилагали етерично масло от черен кимион. Ефекти, сравними с тези на индометацин, а противовъзпалително лекарство без стероиди.

По-малко талия

От друга страна, според група изследователи от Медицинския факултет на университета Сам Ратуланги в Сулавеси (Индонезия), ръководена от д-р Е. А. Датау, черният кимион би могъл да намалете обиколката на талията и систолично налягане, без да навреди на други аспекти на здравето.

Истината е, че запитванията, които насочиха вниманието към семената на черния кимион, възлизат на сума и продължават да ни информират за предимствата му. Поради това си струва да се споменат различни изследвания, които гарантират, че приемът на този продукт е много подходящ за здравето на нашата кожа, тъй като можем да облекчим различни проблеми като акне, копривна треска, дерматит или псориазис. В последния случай проучване от 2012 г., проведено от JSS Pharmacy College в Тамилнаду (Индия), заключава, че алкохолен екстракт черен кимион е полезен за лечение на псориазис на кожата.

Кимионът също е приписван галактогенни свойства, т.е. може да увеличи производството на кърма. На уеб портала на платформата обаче Е-лактация, които докладват за противопоказанието или не на 1800 продукта за кърмене, обясняват, че това свойство не е научно доказано, като по този начин остава просто народно вярване.

Всичко това каза, че е време да ядем семена от черен кимион, но какъв е вкусът им? В тази връзка Меркола обяснява в книгата си, че този продукт се характеризира с a топъл леко горчив вкус, подобно на сместа от мащерка, риган и индийско орехче. Този лекар-остеопат уверява, че семената на кимиона са много вкусен и че можем да им се наслаждаваме, като ги добавяме към яхнии, сотирани зеленчуци или салатни превръзки. В последния случай можем да се насърчим да ги опитаме, като ги смесим с лимон, кориандър и тахан и след това ги разпределим върху зеленчуците. Без да се стига по-нататък, в Германия се използва за ароматизиране на хляб и сладкиши. The чай от черен кимион Друг отличен вариант е да го опитате, докато ние се възползваме от неговите добродетели.

Последният препъни камък обаче може да бъде мястото, където да намерите тези семена. Обичайното е, че ги намираме като масло или семена в магазини, специализирани за органична храна или билкари.