според проучване на университета Дрексел

През 2016 г. Филаделфия беше първият голям град в САЩ, който наложи този данък, решение, което нанесе тежък удар на големите компании за безалкохолни напитки. Две години по-късно това е резултатът

Намаляването на захарта в диетата е един от работните коне на щатите за общественото здраве. И мнозина отдавна са въвели данък върху сладките напитки, включително САЩ, гигантът на нездравословната храна, содата и енергийните напитки.

напитки

През 2016г, Филаделфия това беше първият голям град в САЩ, който наложи този данък, решение, което нанесе тежък удар на големите компании за безалкохолни напитки. Оттогава всички захарни напитки имат данък от 1,5 цента за течна унция, който трябва да се поема от дистрибуторите. И изглежда така тази идея работи.

Според проучване, публикувано в университета в Дрексел, Филаделфия има намалена консумация на безалкохолни напитки и увеличена консумация на вода. По-конкретно продажбите на този вид напитки зса паднали до 40% докато енергийните напитки имат все по-малко последователи, тъй като продажбите им са намалели с 60%. В случая с водата промяната в тенденцията е важна. Все повече и повече бутилки се продават и потреблението им е нараснало с 58%.

„Измамата“ на плодови напитки

Въпреки това и с напредването на списанието „Американски вестник за превантивна медицина“ има някои напитки, при които този данък не изглежда да навлича. По-конкретно в сладки плодови напитки като Sunny Delight, нещо общо с усещането, че плодовите напитки са по-здравословни от сладките газирани напитки, въпреки че съдържат подобно количество добавена захар. Освен това в периферните райони на града продажбата на безалкохолни напитки не пада толкова силно, а всъщност с 14% тъй като има заведения, които са успели да избегнат през тези почти две години прилагането на този данък.

Но Филаделфия не е единственият град в САЩ, който е приложил този данък. Например в Бъркли през 2015 г. е приложен подобен данък, който се отразява в 20% спад в потреблението на безалкохолни напитки. Калифорния, Колорадо, Боулдър и Оукланд са някои примери за градове в Северна Америка, последвали тази пътека.

В Каталуния потреблението пада с 22%

Извън САЩ намираме примери в Мексико, Чили, Южна Африка, Фиджи, Франция или Финландия. Също и у нас, където Каталуния е пионер по отношение на събирането на този данък върху захарните напитки, който се прилага от 1 май 2017 г. Според доклад, току-що публикуван от Центъра за изследвания в областта на икономиката и здравето на Университета Помпеу Фабра и Институтът по икономика на Университета в Барселона заявиха, че данъкът е "ефективен" и е постигнал целта, която е търсил в краткосрочен план, тъй като консумацията на сладки напитки е намалена с 22%, което е еквивалентно до шест литра на седмица.

Тези резултати представляват a 107 калории по-малко на човек на седмица сред потребителите, а въздействието от прилагането на данъка е по-силно в нетуристическите региони на Каталуния и районите с най-високи нива на затлъстяване.