болничния комплекс Jaén

Платформата за обществено здраве и качество в Jaén заклеймява във видео как функционира обслужването на храната в болничния комплекс

Те все още не отдават дължимото на думите на делегата на здравеопазването Тереза ​​Вега. „Болничният комплекс Jaén отговаря на всички стандарти за качество и безопасност на храните, как би могло да бъде иначе, а пример за това се намира във факта, че храната се оценява много положително от асоциациите на пациентите“, защити той при посещението си в заведенията. Платформата за обществено здраве и качество в Хаен обаче е диаметрално против и го показа в днешната демонстрация.

"Прегряла храна за делегата" извика заедно с Marea del Cucharón, която всеки четвъртък протестира пред вратите на Медико-хирургичната. Андрес Гомес, един от неговите говорители, го обвинява, че е отишъл в клиниката по невротравматология, за да „се преструва, че всичко върви добре“. Те обвиняват компанията, която отговаря за предоставянето на услугата, в „кражба на грамове от всяко от филетата“. Също така да се промени, "произволно и без никакви критерии една риба за друга." Плодовете и зеленчуците в лошо състояние е друго от оплакванията, които те осъждат.

По отношение на претенциите Тереза ​​Вега увери: „На този етап искам да подчертая, че истината не се казва, когато се твърди, че има повече от 200 искания за услугата по възстановяване. Всъщност говорим за 200 инцидента, които се появяват в този регистър за процеса на изготвяне на диетите и не са оплаквания от пациенти ”. В отговор Платформата обяснява, че те не говорят за искове, а за инциденти, направени от "лошата услуга, предоставена от Mediterránea Ccatering".

Но за да подкрепи по-нататък думите му, Франсиско Гомес, готвач в болничния комплекс Jaén, обяснява във видео как работи ежедневната система. Гомес обвинява делегата, че не "казва цялата истина".

СЪОБЩЕНИЕ ОТ ЗДРАВНИЯ СЪВЕТЪТ

Предвид получените критики, министърът на здравеопазването Марина Алварес излезе да защити службата. Той защити в андалуския парламент, че кухните на болничния комплекс Jaén функционират "нормално и в съответствие със стандартите за качество, установени за болничните кухни". По този начин той подчерта, че има система за самоконтрол, която специалистите са проектирали като инструмент за непрекъснато усъвършенстване и позволява да се регистрират инциденти в самата болница, като същевременно се установяват необходимите корективни мерки.

Алварес поясни, че тези инциденти не са оплаквания от потребители или упълномощени контролни органи. Освен това гарантира, че глобалното възприятие на здравния персонал и потребителите е „много добро“. "С изключение на малцинствена група професионалисти, които не са съгласни с обединяването на кухните, извършено в болничния комплекс", оплака се той.

По същия начин се гарантира, че храната, която се сервира в д-р Сагаз, е същата, която се разпространява в други болници в Хаен и провинцията, „приготвена от професионалисти в кухните на държавните болници, в заведенията на SAS и с контрол на качеството, който гарантира оптимални условия на качеството и безопасността на храните ".