Много хора са питали кои храни са подходящи за лечение на мастен черен дроб и да им помогнат малко да изберат своите храни, тук ви оставям кое е най-препоръчително за лечение на това заболяване от групи от пирамидата.

На първо място, диетата за лечение на мастен черен дроб той трябва да бъде изключително здравословен, рестриктивен и селективен по отношение на мазнините и избор на кулинарни техники като печене на скара, печене, пара или варене.

дроб

Също така е много важно да се отбележи, че общата калорична стойност на диетата ще бъде по-ниска от тази на здравия човек, тъй като обикновено хората с мастен черен дроб са с наднормено тегло и идеята е те да намалят наднорменото тегло по здравословен начин и постоянно.

По отношение на макронутриентите ще открием, че като процент от Въглехидрати ще бъде между 50 - 55%, избор на храни с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на прости захари; процентът на Протеин ще се озовете в a петнадесет% от общата калорична стойност и накрая Мазнини ще бъдат ограничени, като процентът им е 25% от общата калорична стойност, като се направи селекция от храни, които съдържат мононенаситени мастни киселини, полиненаситени в по-голямо количество и намаляване на наситените мастни киселини до максимум.

Що се отнася до храните, които могат да се консумират, това са:

1. Зърнени култури: Тъй като тези хора са склонни към хипергликемия и инсулинова резистентност, те трябва да консумират бавно усвояващи се въглехидратни храни както и пълнозърнестите храни (пълнозърнест хляб, пълнозърнести юфка, пълнозърнести храни без захар, пълнозърнести брашна) и храни с ниски гликемични индекси като кафяв ориз. Препоръчително е да се консумира 3-ти 10 порции дневно

2. Плодове: плодовете не са противопоказани за мастен черен дроб и трябва да се консумира между 2-ри 4 порции.

3. Зеленчуци: Препоръчително е да консумирате зеленолистни зеленчуци всеки ден и сурови зеленчуци като цяло в компанията на обяд и/или вечеря. 2-ри 5 порции един ден би бил добър.

4. Месо: Препоръчително е да се консумира постно месо като пиле, риба, пуйка и постни разфасовки от червено месо като поща. Що се отнася до яйцето, белтъкът може да се консумира много добре в препарати като тортили или пяна. Бобовите култури не са противопоказани. Ежедневните порции на тази група храни са 1-ви 3 порции.

5. Млечни продукти: В тази група най-препоръчителни са млечните продукти 0% мазнини, тъй като мазнините в млечните продукти са наситени и са много вредни за черния дроб. Също така трябва да предпочитаме продукти като нискомаслено кисело мляко и сирене, Като оставим настрана узрелите сирена и всички мазнини с високо съдържание на мазнини. Препоръчителните дневни порции са 2 до 4 порции.

6. Масла и мазнини: те трябва да бъдат изключително ограничени и трябва да направим избор на мазнини, като предпочитаме растителни масла като маслинови или гроздови семки. Що се отнася до животинските мазнини, те трябва да бъдат строго забранени. Препоръчителните порции са между 1-ви 3 порции дневно.

7. Захари: По никаква причина не трябва да консумираме прости захари (трапезна захар, захароза), тъй като те принадлежат към бързо абсорбиращите се въглехидрати, които причиняват проблемите с повишения LDL в кръвта и хипергликемията. Най-препоръчителната е използвайте подсладители като сукралоза или nutrasweet.

Забранена храна: сушени меса, прости захари, колбаси, мазни меса, дразнещи подправки, захарни храни, рафинирани брашна, животински мазнини, пържени храни, храни с високо съдържание на холестерол, масло, морски дарове и др.

Разрешени храни: плодове, зеленчуци, постно месо, растителни масла, омега 3 масла, риба, пълнозърнести храни и брашна, обезмаслени млечни продукти, храни с нисък глицеролов индекс, въглехидрати с бавно усвояване и др.

Трябва да се подчертае, че Консумацията на фибри е много полезна за затлъстяването на черния дроб, тъй като намалява нивата на холестерола в кръвта.