AGR Алмерия

Доброто хранене е от съществено значение за децата да се представят академично и да поддържат енергийните си нива и концентрация

храна

Примафлор насърчава здравословното хранене/Diario de Almería

Съставяне на Алмерия, 20 октомври 2020 г. - 12: 05ч

Детското затлъстяване, един от най-важните проблеми на общественото здраве на 21-ви век, поражда процес на хронично възпаление, което може да засегне имунната система. Поддържането на адекватно тегло е благоприятен фактор, когато се сблъскате с вирусна инфекция като COVID -19, а за Belén Ortuño, диетолог, майстор по детско хранене в клиниката Nutrysalus и съветник на Primaflor, е важно да спазва богата балансирана диета в зеленчуците сложни хидрати, протеини и качествени мазнини, в допълнение към редовното упражняване на физически упражнения. В случай, че е положителен за COVID, важното е да се адаптира диетата към нуждите на заразеното дете, като се даде приоритет на храни, богати на енергия и хранителни вещества и да се поддържа хидратирана с вода като източник.

Какво да ядем всеки ден. Зеленчуци, големият съюзник на детското развитие

Консумацията на зеленчуци, поради техния принос на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, са от съществено значение за правилния растеж и развитие на децата.

Идеалното е да се консумира този тип храна ежедневно, сурова (салати), варена (желязо, фурна, пара ...) и избягване на пържени храни, при които се губят повече хранителни вещества и могат да се създадат токсични съединения. В този смисъл Belén Ortuño препоръчва „прием на най-малко 3 парчета плодове и 2 порции зеленчуци, включително плодове, богати на витамин С и поне един суров зеленчук“. Що се отнася до идеите и предложенията, "чиния със задушени зеленчуци, облечени с необработен зехтин, парче хек и кафяв ориз биха били добър вариант за ядене", заключава той. Други творчески възможности от Primaflor за приближаване на зеленчуците и зеленчуците до децата са техните рецепти за кълнове и пилешка салата https://mimaflor.es/recetas/eladas-de-brotes-y-pollo/ или салата от пушена сьомга https: // mimaflor .es/recetas/eladas-de-brotes-y-pollo /.

Диета с ниско съдържание на тези храни или некачествена диета може да породи краткосрочни и дългосрочни проблеми, като затлъстяване и патологии, свързани със затлъстяването, някои храносмилателни разстройства, някои видове рак, сърдечно-съдови или невродегенеративни заболявания.

Ето защо е важно децата да се приучават редовно към консумацията на зеленчуци и за това, според диетолога, „първата стъпка е примерът и за това се препоръчва вкъщи винаги да има плодове и зеленчуци и че виждат, че се консумират ежедневно ". Идеалното е да ги представите по различни начини, така че да вкусят различни вкусове и текстури и по този начин да свикнат с вкуса, в допълнение към избягването на ултрапреработени храни, които са по-привлекателни за небцето им. „Добре е винаги да им предлагате чиния със зеленчуци, които не са много изобилни в основните ястия и които да ядат според нуждите си, за да не бъдат претоварени“, предлага Белен Ортуньо.

Зеленчукови закуски, идеални за междинна закуска или следобедна закуска

Хранителното качество на училищните обяди е основна грижа за родителите. Има много здравословни възможности, без да се налага да прибягвате до ултрапреработени храни.