Голямото предизвикателство за човечеството е да доставя (хранителна) храна на 7000 милиона души, а за учените да гарантира, че тя е безопасна
Златният ориз се различава от другите сортове поради цвета си и защото съдържа гени за нарциси, грах, бактерии и вируси. Заедно тези елементи произвеждат бета-каротин, същия пигмент, който придава характерния оттенък на морковите и който след поглъщането се трансформира във витамин А. Това семе е създадено в края на деветдесетте от учените Игно Потрикус и Питър Бейер и вече време те се сблъскаха със съмненията на Световната здравна организация, противопоставянето на големите корпорации за храни и биотехнологии - заплетени в патентни войни - и непримиримостта на природозащитниците.
От самото начало активистите на Грийнпийс бяха най-войнствените и упорити. Те торпилират златен ориз от половин век и учените смятат, че е дошло времето да се противопоставят на мощната екологична неправителствена организация. Повече от сто Нобелови лауреати са подписали писмо, в което обвиняват Грийнпийс в „престъпление срещу човечеството“, че възпрепятства отглеждането на зърнени култури, които биха могли да намалят или елиминират голяма част от болестите, причинени от липсата на витамин А, липсващи в обща диета на милиони хора в Азия, Африка и Латинска Америка.
109-те учени от първи ранг отправят това порицание срещу „Грийнпийс“ за „невярно представяне на рисковете, ползите и въздействията“ от генетично модифицирани култури, което е в съответствие с острата критика, подписана преди 15 години от самия Потрикус, когато каза, че 80% от разходи за хуманитарни програми на СЗО "отиват на заплати".
Само когато я чуем, думата трансгенност предизвиква недоверие у част от населението, независимо дали принадлежат към екологични организации. Невежество или превенция? В Европа, където законодателството е много по-строго, отколкото в САЩ, потребителите са все по-загрижени за това какво ядат. Те са имали лошия опит с луди крави. Така че, когато някой искаше да продава генетично модифицирано растение в ЕС, той трябваше да представи доклад, който струва около 20 милиона евро. Тези, които го защитават, твърдят, че 250 милиона души биха се възползвали от златния ориз, особено 500 000 деца, които всяка година ослепяват поради липса на витамин А. Тези, които се борят с него, настояват, че няма доказателства, че ГМО са безопасни в дългосрочен план, в допълнение към щетите, причинени от масовото използване на хербициди в околната среда.
В продължение на 10 000 години основната гастрономия се основава на три култури: пшеница, царевица и ориз. Голямото предизвикателство на човечеството е да доставя (хранителна) храна на 7000 милиона души. И изследователите, експериментиращи с генна технология, са длъжни да гарантират, че всички погълнати растителни видове са безопасни, независимо от диктата на пазара или най-долната линия на земеделските корпорации. Здравето е заложено. И природозащитниците, нащрек.