Публикувано на: 03.11.2019
Редактиран от: Йоел Домингес Боан
Д-р Феликс Лопес Елорза, специалист по клинична биохимия, президент на Андалуското общество за изследване на непоносимост към храни и ръководител на лабораторията на болница Виктория Евгения и Lab-Sur; обяснява връзката между болестта и диетата.
Мигрена, хронична болка, световъртеж, раздразнителен цвят, запек, диария, стомашна болка, метеоризъм, гадене, подуване на корема, суха кожа, псориазис, копривна треска, сърбеж, дерматит, отоци, предменструален синдром, поликистозни яйчници, безплодие, повтарящи се спонтанни аборти, неоправдана умора, психически дискомфорт, депресия ... Колкото и да е странно, всички тези заболявания и симптоми - и много други - може да се дължат на храни, които човек приема, и реакцията на организма към тях.
Може да имате - а може и да не го знаете - хранителна хистаминоза, излишно отделяне на хистамини, жизненоважна молекула. Същото се случва и с глюкозата, от съществено значение за организма, но излишъкът може да предизвика диабет.
Хранителна непоносимост
И е, че когато се достигне летният сезон, хората с диагноза непоносимост към храна трябва да бъдат много подредени с диетата и начина си на живот, за да не се налага по-късно да съжаляват за последиците.
Във всеки случай трябва да се отбележи, че отговорността не винаги е за храната, тъй като стресът е фактор, който също влияе. На свой ред трябва да се спомене, че непоносимостта към храна не е генетично заболяване, а придобит проблем, защото ние не сме това, което ядем, но сме как се храним.
В действителност се изчислява, че около 50% от населението страда от непоносимост към храна и че голяма част от този процент не е диагностициран. От друга страна, един от основните проблеми на тази патология е, че тя не прави разлика по възраст, но може да засегне както бебе, така и възрастен.
Около 505 от населението страда от непоносимост към храна,
въпреки че в много случаи те не са диагностицирани
Що се отнася до лечението на този проблем, това е сложен процес, тъй като грижата за пациента от професионалисти е трудоемка, тъй като патологията може да включва множество симптоми и те не се решават с приема на хапче.
Идентифицирайте произхода на болестта
За да се открие и идентифицира тази болест навреме, обучението на специалиста изглежда изключително важно. И то е, че непоносимостта към храна не може да бъде предотвратена чрез изпълнение или спазване на специфична диета или провеждане на проучване, за да се установи какви храни могат или не могат да се приемат. Напротив, диагнозата е клинична и трябва да има симптоми.
Това, което може да се избегне, е излишъкът на хистамин в организма. Това може да се постигне чрез елиминиране на онези храни, които действат като освободители на хистамин. За това е необходимо да се извърши биохимичен анализ.
В същото време е важно също така да се намали консумацията на орални лекарства, както и да се управлява стресът по по-положителен начин и да се ядат храни, преработени малко, т.е. с малко промишлено усъвършенстване.