Същото картофено чипсче или парченце шоколад може да има здравословен метаболитен отговор в единия и въпреки това да не е поносим при другия брат, според проучване

@ramdecastro Актуализирано: 19.06.2019 13: 37ч

прави

The близнаците са истински клонинги на природата. Когато са родени и през първите години от живота си те са като две капки вода, които родителите трудно могат да различат. С напредването на възрастта диференциращите нюанси се подчертават и в зряла възраст е почти трудно да се повярва, че някога са споделяли една и съща жълтъчна торбичка. С течение на времето се забелязват външни различия, макар и може би дори по-малки от вътрешните.

Ново проучване от King's College London показва например как близнаците реагират много различно на една и съща храна. Как едни и същи картофени чипсове или парченце шоколад могат да имат здравословен метаболитен отговор при единия и все пак да не бъдат поносими при другия брат.

Изследователите установили, че докато някои участници изпитват бързо и продължително увеличаване на захарта кръв и инсулин, когато ядете торта, богата на мазнини и въглехидрати, други реагираха на същото хранене с повишена циркулираща мазнина.

Първият отговор се дължи на модел, свързан с по-голям риск от напълняване и страдане от диабет, а вторият, с по-голяма вероятност да страда от сърдечно-съдови проблеми.

Целта на това изследване е далеч отвъд показването на разликите между генетично идентични организми. Покажете как всеки човек е уникален в отговор на храната, което би обяснило защо хранителните препоръки, с които лекарите ни изтощават, не винаги работят. Следователно няма да има здравословна диета за всички. Обяснението може да бъде в нашия чревна флора, онзи набор от микроорганизми, които населяват червата и на които се дава все по-голямо значение. А междувременно останете при съветите от цял ​​живот.