Те предлагат какво трябва да включим в диетата си, за да поддържаме здравословна диета. Да, но какво ядат? Тук е ясно какво никога няма да видим във вашите кошници за пазаруване

хранене

Не искате да го пипате, как е. Внимавайте за 10-те продукта, които никога няма да видите в чинията на специалист по диети. (iStock)

Ако диетолог откажете да консумирате определена храна, вероятно би трябвало и вие. Те отлично знаят какво трябва да съдържа здравословната диета и какво трябва да елиминираме от ежедневния си прием, ако искаме да избегнем проблеми в средносрочен и дългосрочен план.

Със сигурност го знаете добре: сладки безалкохолни напитки, индустриални сладкиши или преработени храни са лоши, но има толкова много други продукти, че ще бъдете изненадани да разберете, че трябва да изкорените от диетата си. За да ни даде повече улики Джоди Бравърман съберете в „Live Strong“ първите 10 от храните, които никога няма да видите в пазарската количка на специалистите по хранене. Ако обикновено следвайте стриктно техните диетични препоръки, защо да им се противопоставяте, ако са убедени, че не са полезни за вашето здраве?

1. Храни с ниско съдържание на мазнини

„Така че напълнявам по-малко“, ще си помислите, когато минавате през рафтовете на супермаркета, където всички храни с ниско съдържание на сол, мазнини, сметана, калории и т.н. Но грешиш. Според диетолога Кристин киркпатрик „Калориите, които спестявате, ще трябва да бъдат възстановени по друг начин.“ Производителите обикновено заместват отстранените мазнини с захари, това може да бъде още по-лошо за вашето здраве: "Особено ако това бяха здравословни мазнини като моно и полиненаситени мазнини, които, консумирани умерено, са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система", казва експертът.

2. Кафета със специални добавки

Кафето има множество предимства, от подобряване на паметта или настроението ни, до поддържане на сърдечно-съдовото здраве и дори намаляване на риска от диабет. Но ако добавим допълнителни съставки като захари, захарини, сладки кремове или подобрители на вкуса, ние пием нездравословна отвара.

Колко вкусно е вашето мока кафе! Вярно? Е, внимавайте с какво са го приготвили, защото някои добавки могат да накарат напитката ни да се доближи до 300 калории. Експертите настояват за подслаждане на кафе с естествени подсладители като мед или стевия.

3. Влакнести влакна

Да, мюслите, които консумирате толкова много, за да сте сити и подхранени, оказва се, че те не са толкова здрави, колкото си мислехте. Поне така го гарантира Къркпатрик, който ги нарича „шоколадови бонбони скрит”И гарантира, че тези фибри съдържат прекомерно количество захар и малко хранителни вещества.

Калориите, които спестявате с храни с ниско съдържание на мазнини, ще трябва да бъдат възстановени по друг начин

Трябват ни между 25 и 35 грама фибри на ден, но експертите препоръчват да се извличат от здравословни храни като пълнозърнести продукти, които не съдържат добавена захар или още по-просто плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения.

4. Пърженото

Те не се отнасят точно до панираното пилешко филе, което приготвяте у дома, а към пържените, които „са с високо съдържание на мазнини, особено в лошите като наситени и транс“, обяснява диетологът Елизабет Харамильо-Лопес.

До голяма степен отговорни за повишаването на нивата ни на лош холестерол, ако ги приемаме често, може да изложим здравето си на риск от сърдечни заболявания или инсулт. „Мазнините са важни за нашето тяло, защото ни дават енергия, защитават органите ни и дори помагат за обработката на някои хранителни вещества, но трябва да знаем от какъв тип се храним“, настоява експертът, който препоръчва да се избират храни, богати на моно и полиненаситени мазнини като авокадо, ядки, семена и риба, както и избягване на пържено и избор на други видове готвене като печене или варене.

5. Преработени меса

Бекон, хот-дог, някои нарезки и месни деликатеси могат да бъдат вредни за вашето здраве. Според проучване от 2010 г., проведено в Харвардския университет, консумацията на преработени меса увеличава риска от сърдечни заболявания с 42%, а този от диабет с почти 20%. Да не говорим за количеството нездравословни мазнини, които тези храни съдържат и които повишават нивата ни на лош холестерол.

"Освен това преработените меса също съдържат натриев нитрат, химическа добавка, която запазва цвета на месото, добавя вкус и действа като консервант, който различни изследвания са свързали с различни видове рак ”, обяснява Jaramillo-López.

6. Шоколадови блокчета

Шоколадовите блокчета, които намирате в автоматите, пълни с карамел, дулсе де лече и много други съставки неустоим за любителите на сладкото те са пълни с мазнини, захар и доста малко хранителни вещества. Ако всеки от тези шоколадови блокчета има около 250 калории, добавете, че той съдържа поне повече от 20 грама мазнини - да, включително наситени - и около 24 грама захари. Обичайната му консумация предполага излишък на захар в диетата ни и не забравяйте, че това може да доведе до наддаване на тегло, диабет и редица други здравословни проблеми.

7. Ароматизиран желатин

Той е сладък, освежаващ, лек, почти няма калории, ярко оцветен е и идва по забавни начини, но не е добър за вас. Карол М. Фарина Той е наясно с това: „Ароматизираният желатин е смес от захар, вода, изкуствени оцветители и странични животински продукти, които едва ли имат някаква хранителна стойност“, казва диетологът, който препоръчва, ако искаме да ядем нещо оцветено, да вземем парче плод прясно и нека вземем желета.

8. Замразени хранителни препарати

Както беше в случая с пържените храни, лещата, която сте замразили, е феноменална храна, но много от тези, които купуваме в супермаркетите, изобщо не са здравословни. Определят ни вечеря, разбира се, но Ф. Фарина предупреждава, че повечето съдържат твърде много въглехидрати и доста малко протеини, което означава, че след кратко време след като ги ядем пак сме гладни и в крайна сметка ядем повече, отколкото трябва.

9. Бърза храна

Диетологът Нина Доугърти потвърждава, че не винаги трябва да се отказвате от бързата храна, но е много ясно кога да я избягвате напълно: „Когато храната има цвят като средно кафяв, с белезникави тонове и кремообразни съставки“. Ако сме изправени пред плоча, която едва има цвят, Това вероятно е преработена храна, богата на мазнини и с ниско съдържание на хранителни вещества. Всъщност здравословната храна обикновено има ярки, силни цветове като плодове и зеленчуци.

Ароматизираният желатин е комбинация от захар, вода, изкуствени оцветители и странични животински продукти, която има малка хранителна стойност

Освен това, подчертава експертът, в този тип меню откриваме прекалено меки съставки, които едва ли изискват дъвчене, което на практика елиминира сензорното преживяване с храната и като следствие намалява чувството за ситост след ядене.

10. Зърнени култури

„Много от зърнените култури, които намираме в супермаркета, не са нищо повече от рафинирани зърна, покрити със захар и понякога смесени с парченца шоколад и сладкиши, които не бива да присъстват в закуската ни“, казва Догерти, която препоръчва да се избере пълнозърнеста храна с ниско съдържание в захари и с фибри, от съществено значение за поддържане на храносмилателната ни система във форма.