Специалистите по хранене предупреждават за недохранване и недохранване в света при прекомерно хранене и наднормено тегло

Храненето е един от стълбовете на здравето и развитието. Най-доброто от хранене Става въпрос за насърчаване на здравето на майките, кърмачетата и малките деца; укрепваме нашата имунна система; намаляване на усложненията по време на бременност и раждане; намаляване на риска от незаразни заболявания (като диабет и сърдечно-съдови заболявания) и удължаване на живота.

борба

Здравите деца се учат най-добре. Здравите хора са по-силни, по-продуктивни и по-способни да прекъснат цикъла на бедност и глад и да развият пълния си потенциал.

The недохранване, Във всяка от формите си той носи значителни рискове за човешкото здраве. Днес светът е изправен пред двойна тежест на недохранването, включително недохранване, преяждане и наднормено тегло, особено в страните с ниски и средни доходи.

СЗО предоставя научни съвети и полезни инструменти за вземане на решения, които могат да помогнат на страните да се борят с всички форми на недохранване и да насърчават здравето и благосъстоянието на всички, във всички възрасти.

Този „Факти и цифри“ описва рисковете, породени от всички форми на недохранване, започвайки от най-ранните етапи на развитие.

Десет факта за борба с лошата диета

1. Недохранването увеличава заболеваемостта и преждевременната смърт на майките и децата

Недохранването, което включва недостиг на витамини и минерали, допринася за около една трета от смъртните случаи на деца в света, възпрепятства здравословното развитие и засяга производителността през целия живот. В същото време нарастващите нива на наднормено тегло и затлъстяване поради лошо хранене са свързани с увеличаване на хроничните заболявания. Резултатът от всичко това е двойно бреме от недохранване.

2. Ключов показател за хронично недохранване е закъснението

Казва се, че детето е закърняло, когато е твърде ниско за възрастовата си група в сравнение със стандартите за растеж на детето на СЗО. Според данните за 2016 г. по света има около 155 милиона деца, които са закърнели поради недостиг на храна, лоша диета с витамини и минерали, неадекватни грижи за деца и заболявания.

Когато растежът се забави, развитието на мозъка се забавя, което има сериозни последици за способността за учене. Нивата на закъснение сред децата са най-високи в Африка и Азия. През 2016 г. този проблем засегна съответно 37% и 34% от детското население в Източна Африка и Южна Азия.

3. Около 1,5 милиона деца умират от загуба всяка година

Проблем, свързан с храненето: Изхабяването и двустранният оток са сериозни форми на недохранване, причинени от остро недостиг на храна и изострени от болести.

Нарастващите цени на храните, недостигът им в конфликтните зони и природните бедствия намаляват достъпа на семействата до адекватна и достатъчна храна и следователно са фактори, които могат да доведат до загуба. За да се противодейства на това и да се спасят животи е необходимо да се извършват спешни хранителни интервенции.

4. Дефицитът на витамини и минерали все още преобладава в целия свят

Наличието на витамини и минерали в диетата е от съществено значение за подобряване на имунитета и развитие по здравословен начин. Недостигът на витамин А, цинк, желязо и йод са основен проблем за общественото здраве. Около 33% от жените в детеродна възраст и 42% от децата между 6 и 59 месеца страдат от анемия, която в половината от случаите може да бъде коригирана чрез добавяне на желязо.

Витамини в храненето:

Недостигът на витамин А засяга 29% от децата на възраст от 6 до 59 месеца в страните с ниски и средни доходи и е рисков фактор за слепота и смърт от морбили и диария. Що се отнася до йодния дефицит, благодарение на напредъка през 2015 г. имаше само 25 държави, в които приемът на йод беше недостатъчен (през 1993 г. тези държави бяха 110).

5. Недохранването по време на бременност може да има последствия

Недохранването на майката, което е често срещано в страните с ниски и средни доходи, влияе върху развитието на плода и увеличава риска от усложнения при бременност. Взети заедно, недохранването на майките и децата представлява повече от 10% от глобалната тежест на болестите.

6. Увеличаването на нивата на кърмене може да предотврати 823 000 смъртни случая на деца под петгодишна възраст

СЗО препоръчва изключително кърмене през първите шест месеца, последвано от въвеждането на подходящи за възрастта и безопасни допълващи храни, без да се отказва кърменето до две години или повече.

Правилното хранене намалява забавянето на растежа и затлъстяването и стимулира интелектуалното развитие при малките деца. Кърменето предотвратява рака на гърдата и яйчниците при майките.

7. Храненето е от съществено значение за избягване на анемия при юноши

Хранителните проблеми при юношите започват по време на детството и продължават в живота на възрастните. Анемията е основен хранителен проблем за подрастващите момичета. Предотвратяването на ранната бременност и укрепването на хранителното здраве на момичетата по време на пубертета може по-късно да намали броя на смъртните случаи на майките и бебетата и да спре цикли на недохранване от едно поколение на друго. В световен мащаб 40% от бременните жени страдат от анемия.

8. Броят на хората с наднормено тегло се увеличава

Увеличаването на наднорменото тегло и затлъстяването по света е едно от основните предизвикателства за общественото здраве. Хората от всички възрасти и състояния се сблъскват с този тип недохранване, в резултат на което процентите на диабет, сърдечно-съдови заболявания и други заболявания, свързани с диетата, растат рязко.

Тези заболявания са трудни за лечение в бедни на ресурси условия, където здравните системи вече са наситени.

9. Информация за храненето, от съществено значение

СЗО публикува международни стандарти за детски растеж, които служат като еталони за сравняване на хранителния статус на децата на национално и регионално ниво, както и между държавите и регионите.

В допълнение, СЗО и партньорите са разработили информационна система за цялостната ситуация с храненето, която съдържа данни за ключови показатели, свързани с храненето в страните и фактори като храна, здравеопазване и грижи.

10. Прилагат се политики и интервенции за спасяване на живота

Науката е напреднала и има базирани на доказателства мерки, които ще помогнат за подобряване на хранителното здраве, особено сред най-уязвимите. Следователно СЗО и партньорите си сътрудничат, за да предоставят научни съвети на страните и да предоставят лесни за ползване онлайн инструменти.