За да се подсигури "Медицинско качество и човешка топлина", на Хранителна служба на групата San Gerónimo Той разполага с екип от професионалисти, който работи в координация с останалите области, за да осигури адекватно хранене на интернираните по време на престоя им в санаториума. Освен това той отговаря за хранителната оценка на всеки пациент и след това планира обучението по храна според всеки отделен случай.

амбулаторни клиники

По този начин пациентът и семейството му гарантират, че ще получат информация и съвети от хоспитализацията за това как да прилагат здравословна и адекватна диета, която да придружава приложеното медицинско лечение.

От своя страна амбулаторните пациенти могат да провеждат консултации по хранене в амбулаторни клиники за оценка, изготвяне на персонализиран план за хранене и периодично наблюдение.

Качеството на нашата услуга се материализира в учебните дейности, извършвани от катедрата на различни нива, от задължителните заключителни практики на студентите от бакалавърската степен по хранене, през дейностите и семинарите, насочени към повишаване на осведомеността на общността, до непрекъснато обучение на кухненския персонал и хората, свързани с района.

Отделът по хранене на санаториума San Gerónimo осигурява на хоспитализираните пациенти адекватна храна по време на престоя им. В допълнение, те извършват съответната хранителна оценка, за да планират по-късно образование за храна. По този начин пациентът и семейството му започват от хоспитализацията, за да получат информация и съвети за това как да се прилага здравословна и адекватна диета, която да придружава приложеното медицинско лечение.

Амбулаторните пациенти могат да извършват хранителни консултации в амбулаторни клиники за оценка, изготвяне на персонализиран план за хранене и периодично наблюдение.

Отделът за хранене

Създайте ръководството за диета.

Следи за спазването на GMP (Добри производствени практики).

Наблюдава и постоянно контролира, че хоспитализираните пациенти получават адекватно хранене.

Диагностицирайте хранителния статус.

Определя хранителните изисквания въз основа на данните, получени при оценките.

Постоянно наблюдавайте развитието на хранителния статус на пациента.

Извършва образователни дейности по хранене и консултации по хранене за пациента и неговото семейство.

Отговаря на търсенето на външна практика.

Преподавателската дейност на катедрата се развива на различни нива:

За задължителните заключителни практики на студентите от бакалавърската степен по хранене.

Дейности и семинари с общността. За групи пациенти с рискови фактори и групи пациенти с диабет, високо кръвно налягане, затлъстяване и др.

Непрекъснато обучение за кухненския персонал и хората, свързани с услугата.