rico

Когато се яде храна, храносмилането и усвояването на хранителните вещества чрез стомашно-чревния тракт (GI) тракт изискват сложно взаимодействие на двигателните, отделителните и храносмилателните функции. Сложността на всички тези процеси обяснява защо има множество проблеми и заболявания, които причиняват малабсорбция. Именно в тънките черва се получава по-голямата част от усвояването на хранителните вещества, особено в проксималната област, където се получава 50% от усвояването на макронутриенти (протеини, мазнини, въглехидрати). Следователно хирургичните, перисталтичните или възпалителните процеси насърчават развитието на малабсорбция.

Малабсорбирано хранително вещество Чести симптоми
Мазнини Стеаторея, анорексия, загуба на тегло, дефицит на мастноразтворим витамин: A, D, E, K
Протеини и аминокиселини Хипоалбуминемия, оток, остеопороза, недохранване
Въглехидрати Хипогликемия, нивата на глюкоза непроменени
Желязо Хипохромна анемия
Витамин D Загуба на калций, хипокалциемия, остеомалация, тетания, болка, костни фрактури

Можем да определим малабсорбцията като неспособност или проблем на ГИ системата да абсорбира хранителни вещества от храната: въглехидрати, мазнини, протеини, витамини или минерали. Някои от състоянията, които причиняват този проблем, са: целиакия, болест на Crohn, колит, ХИВ/СПИН, непоносимост към лактоза, инфекциозни процеси. Освен предлаганата медицинска терапия, храненето играе много важна роля при лечението на пациенти с този проблем. Важно е да се знае какъв тип симптоми показва пациентът, понякога може да се определи видът на малабсорбция, който той проявява:

Оценката от специалист по хранене и диети може да помогне на пациент със синдром на малабсорбция да избегне усложнения, които могат да насърчат недохранване или други здравословни усложнения. Сред предложените препоръки:

  • Яжте малки и чести ястия (5 - 6 дневно). Помага за предотвратяване на чувството за ситост и може да причини газове или диария.
  • Ограничете тези храни, които причиняват стомашно-чревни симптоми, особено храни с високо съдържание на мазнини, лактоза, дразнители: млечни продукти, студени разфасовки, кофеинови напитки, масло, хлебни изделия (хляб, сладкиши), шоколад.
  • Помислете за добавки, за да противодействате на загубите по време на епизодите на ГИ или чрез елиминиране на храни, които причиняват симптоми. Употребата на мултивитамини е често срещана. Средноверижните масла (MCT) също се използват за пациенти с малабсорбция на мазнини, тъй като се абсорбират лесно.
  • Яжте храни, които служат за втвърдяване на изпражненията като овес, ориз, ябълково пюре, банани, сухи зърнени храни, хляб. По този начин увеличава усвояването на хранителните вещества.
  • Заменете течностите и електролитите със спортни напитки или Pedialyte®, ако показвате множество епизоди на диария.
  • Следете храните и симптомите след хранене, за да идентифицирате храни, които не са поносими.

Диетата трябва да бъде строго балансирана, тоест да осигурява калорични и хранителни нужди и в същото време да гарантира, че пропорциите на храненията са адекватни и че се постига добро усвояване. Използването на хранителни, витаминни и протеинови добавки може да помогне за постигане на очакваните хранителни цели. Никога не се колебайте да се консултирате с Вашия лекар или диетолог относно употребата им. Индивидуалният план ще бъде най-добрият инструмент за постигане на оптимален хранителен статус.