Те са горивото, което тялото ни изисква, за да живее. Без тях нямаше да имаме енергията, необходима за извършване на ежедневните ни дейности, дори да останем живи

Килокалорията (ккал) е единица, използвана за изразяване на енергийната сила на храната. Той просто се отнася до топлинна енергия какво допринася всяко нещо, което ядем, обяснява здравният треньор Росио Рио де ла Лоза.

калориите

Калориите присъстват във всичко, което ядем. Опаковката на продукта съдържа цифри, които ги определят количествено и специалистите по хранене не могат да спрат да говорят за това. Чуваме много за калориите, но малко хора знаят реалността за тях.

Бихме могли да кажем, че те са като „гориво“, което тялото ни изисква, за да живее. Без тях нямаше да имаме енергията, необходима за извършване на ежедневните ни дейности, дори да останем живи, тъй като дишайте и смилайте са действия (неволни, но капиталови), които също консумират калории.

Нашето тяло ги изисква за следните функции:

  1. Базален метаболизъм, жизненоважни функции като дишане и кръвообращение. Бъдете внимателни, колкото по-голям е размерът на човека, толкова по-голям е енергийният му разход за тези функции.
  2. Развитие на индивида, клетъчен растеж и регенерация.
  3. Храносмилане на храната и усвояването на хранителните вещества.
  4. Физически дейности, включително движения, които извършваме по време на работа, свободно време, спорт и домакински дейности. Според интензивността се счита за лек (ден на работа в офиса), умерен (ден за правене на домакински задължения и пране на дрехи) и интензивен (ден от живота на фермер или професионален балетист).
  5. В ситуации извънредно или от много стрес, като автомобилна катастрофа или неочаквано състезание, бягащо, ако сме преследвани, тялото ни използва повече калории.

По този начин разбираме, че има енергиен баланс, от една страна калориите, които ядем, когато се храним, и от друга страна калориите, които изразходваме в описаните по-горе дейности. Този калориен баланс е това, което ни поддържа в добра форма.

Колко калории се нуждаем?Това очевидно зависи от пола, възрастта, физиологичното състояние и интензивността на дейността, която всеки човек извършва. Световната здравна организация обаче препоръчва диета от 2200 kcal за жена (на възраст 30 години с приблизително тегло 60 kg и умерена физическа активност).

Има много хранителни храни, които имат висока калорична стойност като бадеми, тъй като в състава си те съдържат голямо количество мазнини

Не всички храни осигуряват еднакви калории. Мазнините или липидите осигуряват 9 kcal, въглехидратите или въглехидратите 4 kcal и протеините 4 kcal. Алкохолът не е хранително вещество, но се счита, че осигурява 7 kcal на грам.

В този смисъл всичко има калории, от филе от сьомга до краставици. Има дори много питателни храни, които имат висока калорична стойност като бадеми, тъй като в състава си те съдържат голямо количество мазнини. Те осигуряват фибри, калций и високи концентрации на витамин Е, а техните мононенаситени мазнини се борят със сърдечните заболявания.

Такаобърнете внимание както на калориите, така и на хранителните вещества. Много хора вярват, че високите концентрации на протеини или витамини и минерали „отменят“ калориите. И поради това те консумират големи количества храни с етикет „здравословни“ и в резултат не могат да загубят размера си.

За това,за да поддържате идеалното си тегло е важно да имате енергиен баланс(изразходвайте броя на консумираните калории) и дайте на тялото си необходимото количество протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали и фитонутриенти.

Това се постига чрез разнообразна и добре балансирана диета, заедно с начин на живот, който интегрира редовни упражнения. Не е нужно да броите всеки грам или калория в това, което ядете, това само ще ви направи по-стресирани. Също така не е нужно напълно да елиминирате това, което харесвате. Ключът е да се разбере, че всичко добавя калории и затова имаме гъвкавостта да избираме от какво да ги добавяме или изваждаме.

Храненето на здравословна диета е по-лесно, отколкото звучи. Има прости трикове, които можете да приложите, за да водите здравословен начин на живот и да контролирате теглото си:

  1. Включва протеини и мазнини във всяко от вашите ястия, това ще ви държи по-енергични и сити за по-дълго.
  2. Прави физическа дейност всеки път, когато имате шанс. Например, всяка от тези дейности изгаря 100 калории: изкачване на стълбите (11 минути), каране на колело (13 минути) и почистване на къщата (25 минути).
  3. Намалете калориите с техники за готвене, като печене вместо пържене.
  4. Контролирайте редовност с какво се храните и размера на порциите.
  5. Въведете Интегрални продукти и пълнозърнести храни към вашата диета, особено на закуска или преди да спортувате. Те са чудесен източник на енергия, диетични фибри и основни хранителни вещества. Изберете продукти като многозърнест хляб, пълнозърнести и сладкиши на основата на семена, пълнозърнести тортили и царевичен тост.
  6. Подгответе a Хранителна храна за офиса или у дома.